مدير مطعم📣 إعلان

انضم إلى فريقنا كمدير مطعم!
مطعمنا في مكة يبحث عن مدير مطعم ذو خبرة وتفاني للإشراف على الموظفين وعمليات منشأتنا. كمدير مطعم، ستضمن أن يتم تنفيذ سياساتنا وإجراءاتنا بشكل فعال وأن نحقق أهدافنا في الإيرادات. ستكون دورك محورياً في ضمان الامتثال لجميع القوانين المحلية والولائية والفدرالية مع تلبية احتياجات عملائنا بسرعة.

المسؤوليات الرئيسية:

• تدريب والإشراف على موظفي المطعم.
• ضمان الالتزام الصارم بإجراءات سلامة الغذاء وفقًا للوائح الصحية.
• التعاون مع الإدارة لتحقيق أهداف الإيرادات.
• تنفيذ استراتيجيات للتصدي للاتجاهات السلبية وتعزيز المبيعات.
• الحفاظ على ظروف عمل آمنة.
• اتباع سياسات الشركة المتعلقة بإدارة النقد والممتلكات والمنتجات والمعدات.
• تدقيق مستويات المخزون لضمان توفر المنتجات وطلب المستلزمات حسب الحاجة.

التعليم والمتطلبات:

• درجة البكالوريوس في الضيافة، إدارة المطاعم، أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى من سنتين من الخبرة في إدارة المطاعم.
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الليالي وعطلات نهاية الأسبوع.
• مهارات تواصل وتواصل بين الأشخاص ممتازة.
• قدرات تنظيمية وقيادية استثنائية.
• الاعتمادية والموثوقية أمران أساسيان.
• شرط العمر: حتى 35 عامًا.