محضر قهوة (باريستا)

المهام والمسؤوليات:

استقبال العملاء بترحيب وتوجيههم في حال الحاجة.

تسجيل الطلبات على نظام الكاشير وإصدار الفواتير بدقة.

تحصيل المدفوعات نقدًا أو بطرق الدفع الإلكترونية (بطاقات ائتمان، Apple Pay، إلخ).

التأكد من توازن الصندوق النقدي في بداية ونهاية كل وردية.

حل أي مشكلات متعلقة بالمعاملات المالية أو الفواتير مع العملاء.

الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة الكاشير.

تقديم التقارير المالية اليومية إلى مدير المقهى.

مساعدة العملاء في الاستفسارات وتوجيههم للمنتجات والعروض المتاحة.

الالتزام بمعايير الجودة وخدمة العملاء الخاصة بالمقهى.

التأكد من جودة المكونات المستخدمة ونظافة المعدات بشكل دائم.

الالتزام بمقاييس ومكونات الوصفات المقدمة في المقهى لضمان تقديم نفس النكهة في كل مرة.

تقديم الاقتراحات للعملاء حول المشروبات المختلفة بناءً على تفضيلاتهم.

تنظيف منطقة العمل والمعدات بشكل دوري لضمان بيئة صحية.

متابعة المخزون والإبلاغ عن أي نقص في المكونات أو الأدوات.

التعاون مع باقي فريق العمل لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة.

المشاركة في تطوير وتحسين وصفات المشروبات والتنوعات الموسمية.

تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات الساخنة والباردة مثل الشاي والقهوة والعصائر بناءً على معايير المقهى.