مدير مقهى

مدير العمليات - متجر حلويات فاخر جديد (مرحلة التأسيس)

نبحث عن مدير عمليات لقيادة إطلاق متجر الحلويات والقهوة الفاخر الجديد. هذا الدور حاسم في إعداد وتأسيس وجود علامتنا التجارية في السوق.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على إعداد المتجر، مع ضمان التوافق مع هوية علامتنا التجارية الفاخرة

• توظيف وتدريب الموظفين لتقديم خدمة عملاء استثنائية

• إنشاء عمليات تشغيلية للإنتاج والخدمة وإدارة المخزون

• ضمان جودة المنتج وفقًا لمعاييرنا العالية

• إدارة المخزون الأولي وعلاقات الموردين

• تنفيذ أنظمة التتبع المالي

• ضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية

• التواصل مع المجتمع المحلي لبناء الوعي بالعلامة التجارية

• تقديم تحديثات منتظمة عن الأداء للإدارة العليا

• المرشحون المثاليون سيكون لديهم خبرة في تجارة المقهاي الفاخرة أو الضيافة، ومهارات قيادية قوية، وشغف لخلق تجارب استثنائية للعملاء.