محضر قهوة (باريستا)📣 إعلان

مطلوب محضر قهوة (باريستا) ذو خبرة في تحضير وتقديم المشروبات الساخنة والباردة بمستوى احترافي، مع القدرة على التعامل مع العملاء بأسلوب راقي ولبق. يجب أن يتمتع المتقدم بخبرة لا تقل عن سنة في مجال تحضير القهوة والمشروبات المتخصصة، مع معرفة جيدة بأنواع القهوة المختلفة وطرق تحضيرها.

المهام الرئيسية:

• تحضير وتقديم مختلف أنواع القهوة والمشروبات الساخنة والباردة

• المحافظة على نظافة وصيانة معدات تحضير القهوة

• إدارة المخزون وطلب المستلزمات

• تطبيق معايير الجودة والسلامة الغذائية

• خدمة العملاء والتعامل مع طلباتهم باحترافية

• الحفاظ على نظافة منطقة العمل

• تحية الزبائن بحرارة عند وصولهم.
• تقديم قوائم المشروبات للزبائن والإجابة على أي أسئلة حول المكونات.
• أخذ الطلبات بدقة واهتمام بالتفاصيل.
• تحضير المشروبات وفقًا للوصفات المعتمدة.
• تقديم المشروبات والأطعمة المحضرة، مثل البسكويت والمعجنات والموفينات.
• معالجة المدفوعات والحفاظ على نظافة مكان العمل.
• الاحتفاظ بمخزون من الأكواب والأطباق النظيفة.
• ضمان أن تكون معدات التخمير في حالة عمل جيدة وإبلاغ عن أي احتياجات صيانة.
• الالتزام بقوانين الصحة والسلامة.
• نقل ملاحظات الزبائن إلى الإدارة واقتراح عناصر قائمة جديدة.

• الخبرة السابقة كباراتستا مطلوبة.
• الخبرة العملية مع معدات التخمير.
• فهم قوي لقوانين الصحة والنظافة.
• مرونة للعمل في نوبات مختلفة حسب الحاجة.
• القدرة على فهم وتقدير تفضيلات الزبائن.
• مهارات تواصل ممتازة.
• شهادة الثانوية العامة مطلوبة؛ التدريب ذو الصلة ميزة إضافية.

• تحضير القهوة: إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة بشكل احترافي، مع ضمان طعم وتقديم متسقين.
• خدمة المشروبات: أخذ الطلبات وتقديم التوصيات، وخدمة المشروبات بسرعة ودقة.
• خدمة العملاء: خلق جو مرحب، وتحية العملاء، وضمان رضاهم.
• التعامل مع النقد: معالجة المدفوعات بدقة والحفاظ على إجراءات التعامل مع النقد.
• النظافة والصحة: الحفاظ على مكان العمل نظيفًا والامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة المخزون: مراقبة مستويات المخزون من اللوازم والمساعدة في التخزين.
• المعرفة وزيادة المبيعات: البقاء على اطلاع بخيارات القهوة وزيادة المبيعات للمواد الإضافية في القائمة.
• التعاون مع الفريق: العمل بفعالية مع الموظفين الآخرين لضمان سلاسة العمليات.