رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى فريقنا كرئيس للطهي لمجموعة آسيا!
في فندق جي دبليو ماريت، نعتز بتقديم تجارب طهي استثنائية. كرئيس للطهي لمجموعة آسيا، ستكون مسؤولاً عن الجودة والاتساق وإنتاج مطبخ مطعمنا. تتضمن هذه الوظيفة قيادة الفريق، وإدارة الوظائف المتعلقة بالطعام، وضمان تحقيق معايير الطهي لدينا.

المسؤوليات الرئيسية:

• إظهار المواهب الطهي وإدارة عمليات المطبخ بفعالية.
• تنسيق القوائم، والمشتريات، وتوظيف العمال، وإعداد الطعام.
• تطوير وتدريب فريقك لتحسين النتائج.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والغذاء.

ملف المرشح:
نبحث عن مرشحين يمتلكون:

• شهادة الثانوية العامة أو GED مع 4 سنوات من الخبرة في الطهي، أو المواد الغذائية والمشروبات، أو مجال ذو صلة؛ أو
• درجة لمدة سنتين في فنون الطهي أو تخصص ذي صلة مع سنتين من الخبرة.

تشمل الأنشطة الأساسية:

• الحفاظ على معايير إعداد الطعام والتعامل معه.
• قيادة فريق المطبخ والإشراف على العمليات اليومية.
• تحديد وتحقيق أهداف المطبخ وأهداف الميزانية.
• ضمان خدمة عملاء استثنائية ورضا الضيوف.

يُعنى فندق جي دبليو ماريت بقوة عاملة متنوعة وخلق ثقافة شاملة، ونتطلع إلى الترحيب بك في فريقنا!