مدير مقهى

نبذة عن الدور

تبحث شركة هلن الحديثة عن مدير مقهى للانضمام إلى فريقها في جدة، مكة المكرمة. يتولى مدير المقهى مسؤولية تخطيط وتوجيه وتنسيق العمليات اليومية للمقهى، بالإضافة إلى إدارة المرافق والخدمات وعمليات الشراء. هذا الدور بدوام كامل ويتطلب خبرة تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في مجال ذي صلة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات والخدمات الأخرى في المقهى.
• مراقبة استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات والإمدادات الأخرى.
• إدارة عملية اختيار الموردين وإيداع الطلبات لضمان توفر المخزون.
• الإشراف على مرافق المقهى، بما في ذلك ضمان النظافة والصيانة الدورية.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها بكفاءة.
• وضع السياسات والإجراءات اللازمة لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في إدارة المقاهي أو ما يماثلها من الأماكن.
• فهم قوي لعمليات المقهى، بما في ذلك إدارة المخزون والموردين.
• القدرة على وضع وتنفيذ سياسات وإجراءات الصحة والسلامة.

بيئة العمل

يقع مقر العمل في مدينة جدة ضمن منطقة مكة المكرمة. الوظيفة بدوام كامل وتتطلب التواجد في الموقع لإدارة العمليات اليومية للمقهى.

معلومات إضافية

الراتب لهذا الدور سيتم تحديده بناءً على الخبرة والمؤهلات، وسيتم الإفصاح عنه خلال عملية المقابلة.

التقديم

ندعو المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه إلى تقديم طلباتهم للنظر فيها.