img
الراتبالراتب 1,200 SR / شهرياً
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالدمام
عن الدور
نحن نبحث عن طاهٍ لبناني موهوب ومتحمس للانضمام إلى فريقنا في المملكة العربية السعودية. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة واسعة في المطبخ اللبناني الأصيل، وفهم قوي للتقنيات الطهي التقليدية والحديثة، والقدرة على إعداد أطباق استثنائية تعكس النكهات الغنية للبنان.

المسؤوليات الرئيسية
  • إعداد وتقديم أطباق لبنانية عالية الجودة مع التركيز على الأصالة والابتكار.
  • تطوير وتحديث القوائم، مع دمج المكونات الموسمية وتفضيلات العملاء.
  • ضمان التناسق في النكهة، والحصص، والعرض.
  • الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم، مع اتباع جميع لوائح الصحة والسلامة.
  • إدارة طاقم المطبخ، وتوفير التدريب والإرشادات عند الحاجة.
  • مراقبة المخزون، وطلب الإمدادات، وإدارة تكاليف المطبخ بفعالية.

المتطلبات
  • خبرة مثبتة كطاهٍ لبناني في مطعم أو فندق فاخر.
  • معرفة قوية بالمكونات وتقنيات الطهي اللبنانية التقليدية.
  • القدرة على إعداد أطباق مبتكرة مع الحفاظ على الأصالة.
  • مهارات قيادية مع خبرة في إدارة طاقم المطبخ.
  • فهم لمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
  • رغبة في الانتقال إلى المملكة العربية السعودية (للمتقدمين الدوليين).
  • يفضل أن يكون المتقدمون يتحدثون العربية لكن لا يشترط.

المزايا
  • حزمة راتب تنافسية.
  • دعم السكن والانتقال (إذا لزم الأمر).
  • فرصة للعمل في بيئة ضيافة ديناميكية ومتنامية.

إذا كنت طاهياً لبنانياً شغوفاً تبحث عن فرصة جديدة مثيرة، نتطلع إلى سماع أخبارك!

متطلبات الوظيفة

  • لجميع الجنسيات
  • تتطلب ٠-١ سنة خبرة
Saud

وظائف مشابهة

رئيس طهاه (هيد شيف)

📣 إعلان

إيبيس ، إيبيس ستايلز ، إيبيس ب budget

دوام كامل
انضم إلينا كطاهٍ تنفيذي في أكور!
هل لديك شغف بالضيافة وفن الطهي؟ ندعوك للانضمام إلى أكور، الرائد في فن الضيافة المسؤولة، كطاهٍ تنفيذي. هنا، ستكون جزءًا من فريق مكرس لإنشاء تجارب لا تُنسى لضيوفنا.

حول الدور
في هذا الدور، ستضمن سير العمليات بسلاسة في مطابخ الفندق، مشرفًا على خدمات قائمة الطعام والبوفية. ستشمل مسؤولياتك:
  • إنشاء قوائم متنوعة تتماشى مع اتجاهات السوق وتفضيلات الضيوف.
  • الحفاظ على جودة الطعام والامتثال لمعايير السلامة.
  • تدريب، وإشراف، ورعاية فريق المطبخ.
  • إدارة المخزون والمشتريات لتلبية طلبات المنافذ.

المؤهلات
نبحث عن مرشحين يمتلكون:
  • حد أدنى من 4 سنوات من الخبرة كطاهٍ تنفيذي.
  • مستويات عالية من الإبداع وفهم معايير العلامة التجارية.
  • يفضل أن تكون لديك خبرة في آسيا.
  • مهارات حاسوبية قوية وقدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات.

انضم إلينا في بيئة رعاية حيث يمكنك الازدهار والنمو كـ Heartist® في صناعة الضيافة.

breifcase0-1 سنة

locationالدمام

منذ 8 أيام