خبّاز📣 إعلان

معلومات عنا
تدلل فنادق ومنتجعات إنتركونتيننتال المسافرين الفاخرين منذ عام 1946، حيث تعمل كمكان اجتماع لرؤساء الدول، وتSetting لإلقاء خطب غيرت مسار العالم، والمحرك لبعض من أشهر قصص الحب على مر العصور. يجسد منتجع إنتركونتيننتال البحر الأحمر استكشافًا جريئًا، وسفرًا، واكتشافًا ثقافيًا، حيث يقدم للضيوف مناظر خلابة للمحيط وتجربة فاخرة سرًا غارقة في الطبيعة.

المسؤوليات
كمدير لخبيز، ستكون مسؤولًا عن الإشراف على العمليات اليومية للخبز، لضمان إنتاج المعجنات عالية الجودة. ستتضمن مهامك:

• تطوير وتحسين واختبار وصفات جديدة.
• قيادة وتدريب وإرشاد الخبازين وطهاة الحلويات.
• مراقبة مستويات المخزون وطلب المستلزمات في الوقت المناسب.
• تطبيق لوائح سلامة الغذاء والنظافة.
• الحفاظ على مساحة عمل مخبز نظيفة وفعالة.
• التعاون مع الإدارة بشأن قوائم الطعام والأحداث الموسمية.
• جمع والتجاوب مع ملاحظات العملاء.
• الإشراف على تدابير السيطرة على التكاليف لاستخدام المكونات.
• البقاء على اطلاع على اتجاهات الصناعة.

المتطلبات
نبحث عن مرشحين يمتلكون:

• خبرة كمدير خبيز أو في دور قيادي مشابه.
• خبرة في تقنيات الخبز والمعدات الحديثة.
• مهارات قيادية قوية وإدارة فرق.
• مهارات تنظيم وإدارة وقت ممتازة.
• معرفة بقوانين سلامة الغذاء.
• استعداد للعمل لساعات مرنة.
• شغف بالخبز واندفاع للابتكار.

ما يمكن أن تتوقعه منا
نقدم راتبًا تنافسيًا، ومزايا واسعة، وثقافة من الثقة والقبول. انضم إلينا لتصبح جزءًا من عائلتنا العالمية!