خبّاز📣 إعلان

انضم إلى فريقنا كرئيس خباز!
في فندق جراند ميلينيوم تبوك، نفخر بتقديم تجربة طهي استثنائية. كرئيس خباز، ستقوم بالإشراف على جميع جوانب عمليات المخبز لدينا، لضمان إنتاج سلع مخبوزة عالية الجودة تُسعد ضيوفنا وتحافظ على معايير علامتنا التجارية.

المسؤوليات الرئيسية للوظيفة:

• قيادة وإشراف فريق المخبز، وتقديم الإرشادات والتدريب والدعم لضمان الأداء والانتاجية المثلى.
• إدارة مستويات مخزون المكونات واللوازم المخبوزة، بالتنسيق مع الشراء والموردين للحفاظ على مستويات مخزون كافية مع تقليل الفاقد والتلف.
• الإشراف على جدول الإنتاج، مع إعطاء الأولوية للطلبات وتخصيص الموارد بشكل فعال لتلبية الطلب والمواعيد النهائية.
• مراقبة عمليات الخبز، وأداء المعدات، وجودة المنتج، وإجراء التعديلات اللازمة لتحسين النتائج.
• ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والصحة.
• التعاون مع الأقسام الأخرى، وتنفيذ الطلبات الخاصة ودعم مبادرات تطوير القائمة.
• البقاء على اطلاع على اتجاهات الصناعة ودمج الابتكارات في عروضنا المخبوزة.
• إجراء فحوصات الجودة بانتظام وجمع تعليقات العملاء لتعزيز جودة المنتج.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة المخبز.
• احترام قيم الشركة، وتعزيز ثقافة العمل الجماعي والتميز.
• العمل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة.