رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى شانغريلا جدة كطباخ مساعد!
في شانغريلا جدة، الواقعة على الواجهة البحرية الخلابة لجدة، نضع معيارًا جديدًا للرفاهية. نحن نبحث عن طباخ مساعد مخلص سيساعد في الحفاظ على معاييرنا العالية في إعداد الطعام وخدمته داخل مطابخنا الفاخرة.

المسؤوليات:

• تقديم خدمة عالية الجودة بما يتماشى مع فلسفة شانغريلا.
• ضمان نضارة الطعام، وعرضه، ودرجة حرارته دائمًا مثالية.
• التحكم في حصص الطعام وإدارة طلبات الخدمة من المخازن.
• تنسيق واجبات المطعم والولائم وإنتاج الطعام بشكل فعال.
• الحفاظ على التوقيت والجودة خلال الخدمة، وضمان أن جميع الوجبات تلبي معاييرنا العالية.
• ضمان المظهر البصري الموحد لجميع الأطباق وإعداد العروض وفقًا للمتطلبات.

ما نبحث عنه:

• فضول قوي ورغبة في التعلم عن الاتجاهات الطهي الجديدة.
• يفضل وجود خبرة في مطعم فاخر أو فندق خمس نجوم.
• موقف إيجابي ورغبة في التعلم.
• المبادرة والإبداع في إعداد الطعام وعرضه.

انضم إلينا في خلق ذكريات لا تُنسى لضيوفنا ورحلة طهي لذيذة!

انضم إلى كالو كطباخ مساعد صغير!
في كالو، التي أُطلقت في البحرين عام 2019، نحن في مهمة لجعل تناول الطعام الصحي متاحًا من خلال التكنولوجيا. نحن نبحث عن طباخ مساعد صغير م Dedicated oversee operations في قسم الجزارة لدينا.

نظرة عامة على الدور:
سيقوم طباخ المساعد الصغير بالإبلاغ إلى الطباخ الرئيس وسيكون مسؤولاً عن ضمان سير العمليات بسلاسة في قسم الجزارة، مع الالتزام بسياسات كالو وإجراءات التشغيل القياسية.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف والمشاركة في إعداد اللحوم والدواجن والأسماك.
• ضمان توفر قسم للحوم بكميات كافية.
• التحقق من جودة وكمية المنتجات الواردة والصادرة.
• الحفاظ على النظافة والترتيب في قسم الجزارة.
• ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة.
• إدارة علاقات الموظفين والعمل الجماعي بفعالية.

المرشح المثالي:
يجب أن يكون لدى المرشح المثالي:

• تدريب مهني في المطبخ أو تدريب طهاة.
• ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة في مؤسسة ذات جودة مع جزارة بحجم كبير.
• مهارات تواصل قوية، خاصة باللغة الإنجليزية.
• معرفة إدارة النفايات ميزة.

المعرفة والكفاءة:

• خبرة في طرق الطهي المختلفة وإجراءات الجزارة.
• مهارات قوية في القيادة وإدارة الوقت.
• القدرة على التواصل بفعالية وقيادة فريق.

الشخصية:
يجب أن يكون المرشح متواصلًا قويًا ذو سلوك لطيف، قادرًا على قيادة وتدريب أعضاء الفريق بحسن النية والصبر.

انضم إلى كالو كشيف شاب!
في كالو، التي أُسست في البحرين في عام 2019، نحن في مهمة لجعل تناول الطعام الصحي متاحًا من خلال التكنولوجيا. نحن نبحث عن شيف شاب مكرس للإشراف على العمليات في قسم اللحوم لدينا.

نظرة عامة على الدور:
سيرفع الشيف الشاب تقاريره إلى الشيف الرئيسي و سيكون مسؤولاً عن ضمان سير العمليات في قسم اللحوم، مع الالتزام بسياسات كالو وإجراءات التشغيل القياسية.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف والمشاركة في إعداد اللحوم والدجاج والأسماك.
• ضمان توافر كمية كافية من المنتجات اللحومية في القسم.
• فحص الجودة والكمية للمنتجات الواردة والصادرة.
• الحفاظ على النظافة والنظام في قسم اللحوم.
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
• إدارة علاقات الموظفين والعمل الجماعي بشكل فعّال.

المرشح المثالي:
يجب أن يحمل المرشح المثالي:

• تدريب مهني في المطبخ أو تدريب طهي.
• على الأقل 5 سنوات من الخبرة في منشأة ذات جودة عالية مع حجم كبير من اللحوم.
• مهارات تواصل قوية، خاصة باللغة الإنجليزية.
• معرفة إدارة النفايات تعد ميزة.

المعرفة والكفاءة:

• خبرة في طرق الطهي المختلفة وإجراءات اللحوم.
• مهارات قوية في القيادة وإدارة الوقت.
• القدرة على التواصل بفعالية وقيادة الفريق.

الشخصية:
يجب أن يكون المرشح مت communicator قوي مع سلوك لطيف، قادر على قيادة وتدريب أعضاء الفريق بتعاطف وصبر.