رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى فريق هيلتون كطباخ رئيسي!
كطباخ رئيسي، ستلعب دورًا محوريًا في مطبخنا، حيث تشرف على الموظفين وتضمن أعلى معايير إعداد الطعام. سيكون لعملك تأثير مباشر على تجربة ضيوفنا، حيث ستقوم بإعداد وتقديم أطباق استثنائية بينما تساعد في مراقبة تكاليف الطعام.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على الموظفين والحفاظ على معايير إعداد الطعام العالية.
• ضمان تلبية جميع إعدادات الطعام لمعايير الجودة.
• إعداد وتقديم الطعام عالي الجودة.
• الحفاظ على المناطق العملية نظيفة وخالية من التلوث المتقاطع.
• المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف.
• الحفاظ على علاقات جيدة مع الأقسام الأخرى.
• تدريب الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة.
• الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر.
• الامتثال للأنظمة الصحية والسلامة وت安全食品。

ما الذي نبحث عنه:
لتكون ناجحًا في هذا الدور، ستحتاج إلى خبرة لا تقل عن عامين كطباخ رئيسي أو خلفية قوية كطباخ مساعد. ينبغي أن تمتلك مهارات اتصال ممتازة، وقدرات تدريب قوية، وموقف إيجابي. تعتبر الشهادة التجارية الحالية في فن الطهي وشهادة النظافة الغذائية الأساسية أمرين أساسيين.

العمل في هيلتون:
هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة مكرسة لتقديم تجارب استثنائية للضيوف وضيافة رائعة. انضم إلينا وكن جزءًا من فريق رائع يخلق تجارب لا تُنسى كل يوم!