محضر قهوة (باريستا)

• محضر قهوة ذو خبرة
• يتحلى بالصبر والامانة
• متفرغ للعمل
• يجيد استخدام الاجهزة الالكترونية
• لغة انجليزية من متوسط الى ممتاز

**المسمى الوظيفي: خباز متخصص في المخبوزات الفرنسية**

**المهام والمسؤوليات:**
- تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات الفرنسية، مثل الكرواسون، الباغيت، الإكلير، والتارتات.
- ضمان استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات والمعايير الصحية.
- تطوير وصفات جديدة وتحسين المنتجات الحالية بناءً على اتجاهات السوق واحتياجات العملاء.
- الإشراف على عمليات التخمير، العجن، الخبز والتزيين لضمان جودة المنتج النهائي.
- إدارة المخزون وطلب المواد الخام لضمان توافر المكونات اللازمة.
- الحفاظ على نظافة منطقة العمل وفق معايير الصحة والسلامة الغذائية.
- العمل ضمن فريق المخبز والتنسيق مع الطهاة والموظفين لضمان سير العمل بكفاءة.

**المؤهلات والخبرة المطلوبة:**
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المخابز المتخصصة، مع تركيز على المخبوزات الفرنسية.
- معرفة عميقة بتقنيات العجن، التخمير، التشكيل والخبز وفق الأساليب الفرنسية التقليدية.
- القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية للإنتاج.
- مهارات إبداعية في تزيين وتحضير الحلويات والمخبوزات.
- القدرة على تدريب وتوجيه الفريق عند الحاجة.

**المزايا:**
- راتب مجزٍ بناءً على الخبرة والمهارة.
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
- فرص للتطوير المهني والتدريب المستمر.

إذا كنت تمتلك الخبرة والمهارات المطلوبة، فنحن نرحب بانضمامك إلى فريقنا!**المسمى الوظيفي: خباز متخصص في المخبوزات الفرنسية**

**المهام والمسؤوليات:**
- تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات الفرنسية، مثل الكرواسون، الباغيت، الإكلير، والتارتات.
- ضمان استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات والمعايير الصحية.
- تطوير وصفات جديدة وتحسين المنتجات الحالية بناءً على اتجاهات السوق واحتياجات العملاء.
- الإشراف على عمليات التخمير، العجن، الخبز والتزيين لضمان جودة المنتج النهائي.
- إدارة المخزون وطلب المواد الخام لضمان توافر المكونات اللازمة.
- الحفاظ على نظافة منطقة العمل وفق معايير الصحة والسلامة الغذائية.
- العمل ضمن فريق المخبز والتنسيق مع الطهاة والموظفين لضمان سير العمل بكفاءة.

**المؤهلات والخبرة المطلوبة:**
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في المخابز المتخصصة، مع تركيز على المخبوزات الفرنسية.
- معرفة عميقة بتقنيات العجن، التخمير، التشكيل والخبز وفق الأساليب الفرنسية التقليدية.
- القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية للإنتاج.
- مهارات إبداعية في تزيين وتحضير الحلويات والمخبوزات.
- القدرة على تدريب وتوجيه الفريق عند الحاجة.

**المزايا:**
- راتب مجزٍ بناءً على الخبرة والمهارة.
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
- فرص للتطوير المهني والتدريب المستمر.

إذا كنت تمتلك الخبرة والمهارات المطلوبة، فنحن نرحب بانضمامك إلى فريقنا!

الشخص المسؤول عن الترحيب الأول بالعملاء ومساعدتهم للحصول على إقامة مميزة ومتكاملة الخدمات داخل الفندق، وكذلك يقوم بالرد على كافة استفسارات واسئلة النزلاء أو العملاء بكل لباقة وهدوء، ويتطلب على موظف حجوزات الفنادق أن يكون لديه كافة المعلومات والبيانات المتعلقة بأسعار الإقامة في الفندق وطرق الدفع المتاحة أو أنواع الغرف وكذلك كيفية تحديد وترشيح المناسب منها بما يلائم متطلبات واحتياجات العميل.

مهام الوظيفة:

متابعة وتنفيذ جميع مهام تسجيل الوصول والمغادرة.

إدارة ومتابعة الحجوزات عبر الإنترنت والهاتف.

إبلاغ العملاء عن طرق الدفع التحقق من بيانات بطاقة الائتمان الخاصة بهم.

تسجيل بيانات والمعلومات الضرورية للزوار.

استقبال والترحيب الزوار عند وصولهم وتوجيههم الى الغرف.

التعاون مع الزوار وتقديم المعلومات عن الفندق والغرف المتاحة والأسعار والمرافق.

الرد على شكاوى العملاء في الوقت المناسب وبطريقة مهنية.

التواصل مع الأقسام المختلفة داخل الفندق حسب احتياجات الضيوف.

تأكيد الحجوزات وترتيب خدمات العملاء.

التحديث الدوري والحفاظ على سجلات الحجوزات والمدفوعات.

متطلبات الوظيفة:

• اجادة مهارات التواصل مع الشخصيات المختلفة.
• القدرة على التعامل مع برامج الحجوزات مثل Cloudbeds و RoomKeyPMS.
• اجادة التعامل مع مواقع السفر مثل TripAdvisor.
• القدرة على الاستماع للعملاء وتقديم خدمات مميزة.
• اجادة مهارات تنظيم الوقت وترتيب المهام.
• يعتبر موظف حجوزات الفنادق من أهم الوجهات التي تُبني الانطباع الأول لدى العملاء لذلك يجب أن يتحلى باللباقة والثقة بالنفس أثناء الرد والتواصل مع العملاء.
• التنظيم والقدرة على تحمل ضغط العمل خاصة في أوقات الإشغال المرتفعة في الفنادق.
• الانتباه والتركيز لأدق التفاصيل مثل أرقام الغرف ومواعيد الحجوزات والتجديد وغيرها من الأمور الأخرى المتعلقة بالاقامة الفندقية.
• مهارات العمل المكتبي وتحمل المهام الروتينية الخاصة بإدخال بيانات العملاء اللازمة للحجز وإتمام عمليات الدفع والتسجيل على لوحة النظام الإلكترونية الخاصة بالفندق.