طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة قناص العربية عن طاهي للانضمام إلى فريقها في الدمام، المنطقة الشرقية. يتولى شاغل هذه الوظيفة بدوام كامل مسؤولية استلام المواد الأولية، وتجهيزها، وتتبيلها، وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات. يشمل الدور أيضاً تحضير الأطعمة للتقديم وضمان تطبيق إجراءات النظافة في المطبخ والأدوات.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام، والمحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

متطلبات الخبرة

يتطلب هذا الدور خبرة عملية تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي، مما يجعله مناسباً للمرشحين الطموحين في بداية مسيرتهم المهنية أو ذوي الخبرة المحدودة.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن بيئة مطبخ احترافية، والتي قد تشمل الفنادق أو المطاعم أو النوادي في مدينة الدمام بالمنطقة الشرقية. الوظيفة بدوام كامل وتتطلب الالتزام بمعايير الجودة والنظافة العالية.

المؤهلات والمهارات

• القدرة على التعامل مع مختلف أنواع المواد الغذائية وتحضيرها.
• معرفة بأساسيات الطهي الشرقي.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية والمطبخ.
• مهارات تنظيمية لإدارة مهام المطبخ بفعالية.

تفاصيل إضافية

الراتب لهذه الوظيفة غير معلن. ندعو المرشحين المهتمين والذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم.