مراقب الجودة

1. تطبيق أحكام قانون تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، وإعداد القرارات والاشتراطات الفنية ذات الصلة
2. اقتراح السياسات ووضع الخطط والقواعد الإرشادية المتعلقة بسلامة وصلاحية الغذاء عبر مراحل السلسلة الغذائية

التأكد من طريقة حفظ المنتجات بالشكل الصحيح

التأكد من الثلاجات في الفروع ودرجة حرارتها

ضبط حالة المنتجات وطريقة عرضها

1. التأكد من سلامة وصلاحية المنتجات المقدمة للعملاء

1. وضع التدابير الصحية الوقائية عبر مراحل السلسلة الغذائية، وفقاً للمبادئ والمعايير والأدلة العلمية المبنية على مبدأ تحليل المخاطر، بما يحمي صحة المستهلك وتنفيذ هذه التدابير بشفافية وموضوعية واستقلالية

ارسال تقرير بشكل يويم على حالة المنتجات والفروع المجدول زيارتها

1. المشاركة في إعداد ومراجعة وتطوير مواصفات الغذاء القياسية ولوائحه الفنية

وضع وتطبيق أنظمة تتبع فعالة للغذاء، وسحب الغذاء غير المطابق للاشتراطات الفنية المعتمدة،

العمل على نظافة واستعداد مناطق تقديم الطعام لاستقبال الزبائن

-       تحية ومرافقة الزبائن إلى طاولاتهم.

-       تقديم قوائم الطعام الرئيسية والمميزة للزبائن، والاستعداد للإجابة على الأسئلة الأولية لهم.

-       إعداد وتجهيز الأدوات والخامات الخاصة بمناطق تقديم الطعام؛ كالأواني والفضيات والمناديل.

-       إعلام الزبائن بالعروض الخاصة لهذا اليوم.

-       المساعدة في أخذ طلبات الزبائن، والعمل تحت إشراف المُضيف.

-       إبلاغ المطبخ بتفاصيل الطلبات.

-       تقديم طلبات الطعام والشراب للزبائن.

-       التحقق من نظافة الأطباق وأدوات المطبخ، والعرض التقديمي، والإبلاغ عن أي مشاكل.

-       ترتيب وإعداد والحفاظ على منطقة طعام مرتبة.

-       تسليم الشيكات، وتحصيل الفواتير من الزبائن.

-       حمل الأطباق المتسخة والفضيات إلى المطبخ للتنظيف.

-       تقديم خدمة عملاء ممتازة للضيوف.

*ساعات العمل 8 ساعات

*ايام العمل 5 ايام في الاسبوع