مساعد مدير فرع📣 إعلان

انضم إلى مجموعة عزيزي كمدير مساعد لمطعم
كجزء حاسم من قسم الطعام والشراب لدينا، ستقوم بالإشراف على عملية تحضير الطعام وعرضه، لضمان جودة عالية من العناصر التي تت conform إلى معاييرنا المحددة.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على تحضير الطعام وعرضه للحفاظ على معايير الجودة.
• أداء المهام خلال ساعات الذروة، بما في ذلك الترحيب، أخذ طلبات الطعام، وتقديم الخدمات للضيوف أثناء التنسيق مع موظفي المطبخ.
• ضمان الامتثال لسياسات النظافة واللوائح الصحية في جميع الأوقات.
• التعامل بفاعلية مع شكاوى العملاء لضمان الرضا.
• مراقبة تكاليف الطعام والشراب، ومراجعة الميزانيات مع المدير، وتحقيق الأهداف التشغيلية.
• الإشراف على عمليات المطعم بما في ذلك إجراءات الفتح/الإغلاق والتواصل مع قسم الشراء.
• إدارة ومراقبة أداء الطهاة وإدارة توزيع الإكراميات.
• مراقبة المخزون وتعديل الإجراءات والأسعار حسب الحاجة.

المؤهلات:

• درجة البكالوريوس أو ما يعادلها في إدارة الطعام والشراب أو إدارة الضيافة.
• 3512 سنوات في دور إداري.
• إجادة اللغة الإنجليزية وإتقان برمجيات MS Office.

المهارات:

• الوعي الثقافي
• المبادرة
• فهم تجاري
• تركيز على العملاء
• صنع القرار
• تطوير وتحفيز الآخرين
• تحقيق النتائج ودفعها