محضر طلبيات أكل ومشروبات

**المسمى الوظيفي**: موظف تحضير سوشي وخدمة الزبائن
**الموقع**: فود ترك
**الهدف الوظيفي**: إعداد وتحضير السوشي والسوشي برجر بالكامل بدءًا من تحضير الأرز والمكونات حتى تزيين السوشي وتقديمه للزبائن. يجب على الموظف أيضًا التعامل مع الزبائن، استقبال طلباتهم، وتحقيق مستوى عالٍ من الخدمة والاحترافية.

**المهام والمسؤوليات**:

1. **إعداد الطعام**:
- تحضير المكونات اللازمة لتحضير السوشي (الأرز، الخضروات،، الصلصات).
- تعلم وإتقان طريقة صناعة السوشي والسوشي برجر، من طبخ الأرز إلى تزيين السوشي وتقديمه.
- تجهيز السوشي برجر بأعلى جودة وبشكل جذاب للزبائن.

2. **إدارة الأدوات والمعدات**:

- الحفاظ على نظافة المكان والأدوات، وضمان سلامة الطعام
(يوجد موظف خاص للتنظيف في نهاية اليوم).

3. **التفاعل مع الزبائن**:
- استقبال الزبائن عند وصولهم إلى الفود ترك وتقديم خدمة سريعة.
- تلقي وتأكيد الطلبات بدقة، مع التأكد من التفاصيل والتفضيلات الخاصة بالزبائن.
- تقديم الوجبات بشكل احترافي ومراعاة نظافة الطعام والتغليف.

. **التحضير والتقديم**:
- العمل على تحضير الطلبات بشكل سريع وفعال مع الحفاظ على جودة الطعام.
- التأكد من ترتيب السوشي بشكل جميل وجذاب قبل تقديمه للزبائن.


. **العمل ضمن فريق**:
- التعاون مع الفريق لتحسين جودة الخدمة وتسريع العمليات.
- المساعدة في تنظيم وإمداد المكونات وضمان توفر المواد الأساسية بشكل مستمر.

**المؤهلات المطلوبة**:

- **خبرة سابقة**: يفضل وجود خبرة في صناعة السوشي أو العمل في مطاعم مشابهة، لكن يمكن التدريب على العمل.
- **مهارات التواصل**: قدرة على التفاعل مع الزبائن بطريقة ودية واحترافية.
- **القدرة على العمل تحت الضغط**: التعامل مع فترات الذروة بشكل فعال وسريع.
- **الاهتمام بالتفاصيل**: الحرص على جودة الطعام وتقديمه بشكل احترافي.

**المهارات المطلوبة**:

- مهارات الطهي الأساسية والمتقدمة في تحضير السوشي.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الحركة.
- مهارات التواصل مع الزبائن.

- ساعات العمل ستكون مرنة حسب الحاجة.