مهام الويتر في المطعم عديدة ومتنوعة وتنفيذها بكفاءة واحترافية يساهم في تحسين تجربة الضيوف واكتساب المطعم سمعة جيدة وتعزيز قدرته على الاحتفاظ بعملائه، إذ تتجاوز وظيفته تقديم الطعام في الطاولات، فهو المسؤول عن تجربة الضيوف داخل المطعم كاملة منذ وصولهم وحتى المغادرة، وبمثابة الواجهة التي يتعامل معها الضيوف مباشرة ويعكس من خلالها جودة الخدمة والمستوى الاحترافي للمطعم، الأمر الذي يجعله أحد العناصر الأساسية في قطاع المطاعم، وفي هذا المقال نسلط الضوء على مهام الويتر في المطعم.
