مدير مطعم📣 إعلان

• إدارة فريق المطعم: المساعدة في الإشراف على فريق المطعم، التعامل مع مخاوف الموظفين، وتقديم ملاحظات بناءة لضمان تحقيق توقعات الأداء.
• العمليات اليومية: ضمان الالتزام بسياسات ومعايير المطعم، إدارة المستلزمات والمعدات، ومراقبة جودة الطعام ومستويات الخدمة.
• خدمة العملاء الاستثنائية: التفاعل مع الضيوف لجمع الملاحظات، معالجة المخاوف، وتشجيع الموظفين على تقديم خدمة متميزة.
• أنشطة الموارد البشرية: الإشراف على المبادرات التدريبية، التواصل حول توقعات الأداء، وتقديم التدريب لأعضاء الفريق.
• مسؤوليات إضافية: المساهمة في جهود التواصل مع المشرفين والفريق، المساعدة خلال أوقات الذروة، والتعرف على المنتجات والعروض ذات الجودة العالية.

• قيادة وإدارة عمليات المطعم لتعظيم رضا الضيوف.
• الإشراف على طاقم الخدمة لضمان تقديم خدمة عالية المستوى.
• تنسيق مع المطبخ والأقسام الأخرى لضمان خدمة فعالة.
• مراقبة والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام والعرض.
• إدارة المخزون والطلبات لضمان مستويات إمدادات مثالية.

مدير تشغيل كافيه