خبّاز حلويات

**المسمى الوظيفي: خباز متخصص في المخبوزات الفرنسية**

**المهام والمسؤوليات:**
- تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات الفرنسية، مثل الكرواسون، الباغيت، الإكلير، والتارتات.
- ضمان استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات والمعايير الصحية.
- تطوير وصفات جديدة وتحسين المنتجات الحالية بناءً على اتجاهات السوق واحتياجات العملاء.
- الإشراف على عمليات التخمير، العجن، الخبز والتزيين لضمان جودة المنتج النهائي.
- إدارة المخزون وطلب المواد الخام لضمان توافر المكونات اللازمة.
- الحفاظ على نظافة منطقة العمل وفق معايير الصحة والسلامة الغذائية.
- العمل ضمن فريق المخبز والتنسيق مع الطهاة والموظفين لضمان سير العمل بكفاءة.

**المؤهلات والخبرة المطلوبة:**
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المخابز المتخصصة، مع تركيز على المخبوزات الفرنسية.
- معرفة عميقة بتقنيات العجن، التخمير، التشكيل والخبز وفق الأساليب الفرنسية التقليدية.
- القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية للإنتاج.
- مهارات إبداعية في تزيين وتحضير الحلويات والمخبوزات.
- القدرة على تدريب وتوجيه الفريق عند الحاجة.

**المزايا:**
- راتب مجزٍ بناءً على الخبرة والمهارة.
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
- فرص للتطوير المهني والتدريب المستمر.

إذا كنت تمتلك الخبرة والمهارات المطلوبة، فنحن نرحب بانضمامك إلى فريقنا!**المسمى الوظيفي: خباز متخصص في المخبوزات الفرنسية**

**المهام والمسؤوليات:**
- تحضير وإعداد مجموعة متنوعة من المخبوزات الفرنسية، مثل الكرواسون، الباغيت، الإكلير، والتارتات.
- ضمان استخدام المكونات عالية الجودة والالتزام بالوصفات والمعايير الصحية.
- تطوير وصفات جديدة وتحسين المنتجات الحالية بناءً على اتجاهات السوق واحتياجات العملاء.
- الإشراف على عمليات التخمير، العجن، الخبز والتزيين لضمان جودة المنتج النهائي.
- إدارة المخزون وطلب المواد الخام لضمان توافر المكونات اللازمة.
- الحفاظ على نظافة منطقة العمل وفق معايير الصحة والسلامة الغذائية.
- العمل ضمن فريق المخبز والتنسيق مع الطهاة والموظفين لضمان سير العمل بكفاءة.

**المؤهلات والخبرة المطلوبة:**
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في المخابز المتخصصة، مع تركيز على المخبوزات الفرنسية.
- معرفة عميقة بتقنيات العجن، التخمير، التشكيل والخبز وفق الأساليب الفرنسية التقليدية.
- القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بالمواعيد النهائية للإنتاج.
- مهارات إبداعية في تزيين وتحضير الحلويات والمخبوزات.
- القدرة على تدريب وتوجيه الفريق عند الحاجة.

**المزايا:**
- راتب مجزٍ بناءً على الخبرة والمهارة.
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
- فرص للتطوير المهني والتدريب المستمر.

إذا كنت تمتلك الخبرة والمهارات المطلوبة، فنحن نرحب بانضمامك إلى فريقنا!