رئيس طهاه (هيد شيف)📣 إعلان

انضم إلى فريقنا كطاهي!
نحن في شركة رضا للخدمات الغذائية المحدودة نبحث عن طاهٍ موهوب للانضمام إلى فريقنا. ستكون مسؤولاً عن استلام وتجهيز وطبخ مختلف الأطعمة في الفنادق والمطاعم والنوادي. كما سنضمن لك بيئة عمل مهنية وداعمة تقدم فرصاً لتعلُم مهارات جديدة.

المهام الأساسية:

• استلام المواد الأولية وتجهيز وتحضير وطهي اللحوم، والدجاج، والأسماك، والخضراوات لإعداد الأطباق.
• تحضير الشوربات، السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية.
• تجهيز وإعداد الأكلات بعد نضوجها وتقديمها في الأواني المناسبة.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والمحافظة على إجراءات السلامة والصحة العامة.

المؤهلات:

• البكالوريوس في التغذية وعلوم الأطعمة.
• البكالوريوس في خدمة الطعام والشراب.
• الثانوية العامة.

المهارات المطلوبة:

• أساسيات الطبخ - متقدم.
• طهي أطعمة النظام الغذائي - متقدم.
• الإشراف - متقدم.
• طهي أطباق اللحوم - متقدم.
• الصحة والسلامة - متقدم.
• إجادة اللغتين العربية والإنجليزية.

نحن نوظف: شيف الحلويات التنفيذي

نمط الثروات تبحث عن شيف حلويات تنفيذي مبدع وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا! إذا كان لديك شغف بالابتكار في عالم الحلويات والمعجنات، نريد أن نسمع منك.

ما الذي نبحث عنه:

• الخبرة: الحد الأدنى 3 سنوات كشيف حلويات تنفيذي.
• الإبداع: القدرة على صناعة معجنات فريدة ورائعة بصرياً.
• القيادة: مهارات قوية في إدارة الفرق والتدريب.
• التركيز على الجودة: الالتزام بالتميز في الطعم والعرض.
• الابتكار: مواكبة الاتجاهات في عالم الحلويات وتطوير وصفات جديدة.

لماذا تنضم إلينا؟

• العمل في شركة ديناميكية ومتنامية.
• التعاون مع محترفي الطهي الشغوفين.
• عرض إبداعك وترك بصمتك.

إذا كنت أو كان هناك شخص تعرفه مناسب لهذه الوظيفة، قدم الآن أو شارك هذا المنشور! أرسل سيرتك الذاتية إلى [email/m@*******************].

انضم إلى فريق هيلتون كطباخ رئيسي!
كطباخ رئيسي، ستلعب دورًا محوريًا في مطبخنا، حيث تشرف على الموظفين وتضمن أعلى معايير إعداد الطعام. سيكون لعملك تأثير مباشر على تجربة ضيوفنا، حيث ستقوم بإعداد وتقديم أطباق استثنائية بينما تساعد في مراقبة تكاليف الطعام.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على الموظفين والحفاظ على معايير إعداد الطعام العالية.
• ضمان تلبية جميع إعدادات الطعام لمعايير الجودة.
• إعداد وتقديم الطعام عالي الجودة.
• الحفاظ على المناطق العملية نظيفة وخالية من التلوث المتقاطع.
• المساعدة في تحقيق نتائج إيجابية من استفسارات الضيوف.
• الحفاظ على علاقات جيدة مع الأقسام الأخرى.
• تدريب الموظفين وفقًا لإجراءات الشركة.
• الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والنظافة والمخاطر.
• الامتثال للأنظمة الصحية والسلامة وت安全食品。

ما الذي نبحث عنه:
لتكون ناجحًا في هذا الدور، ستحتاج إلى خبرة لا تقل عن عامين كطباخ رئيسي أو خلفية قوية كطباخ مساعد. ينبغي أن تمتلك مهارات اتصال ممتازة، وقدرات تدريب قوية، وموقف إيجابي. تعتبر الشهادة التجارية الحالية في فن الطهي وشهادة النظافة الغذائية الأساسية أمرين أساسيين.

العمل في هيلتون:
هيلتون هي شركة ضيافة عالمية رائدة مكرسة لتقديم تجارب استثنائية للضيوف وضيافة رائعة. انضم إلينا وكن جزءًا من فريق رائع يخلق تجارب لا تُنسى كل يوم!