مدير مطعم

نبذة عن الدور

تبحث شركة الرياض العالمية للأغذية عن مدير مطعم للانضمام إلى فريقها في الرياض. يتولى مدير المطعم مسؤولية تخطيط وتوجيه وتنسيق جميع عمليات المطعم، بما في ذلك إدارة المرافق والخدمات المقدمة وعمليات الشراء لضمان سير العمل بكفاءة وفعالية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات والخدمات الأخرى في المطعم.
• مراقبة استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات والإمدادات الأخرى، وإدارة اختيار الموردين وتقديم الطلبات.
• الإشراف على مرافق المطعم والمطبخ، وضمان النظافة والصيانة الدورية.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها للعملاء.
• وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة العامة، والإشراف على تنفيذها بفعالية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال إدارة المطاعم أو مجال ذي صلة.
• القدرة على تخطيط وتنسيق العمليات التشغيلية للمطعم.
• مهارات ممتازة في إدارة المخزون والموردين.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة والنظافة.

بيئة العمل

يعمل مدير المطعم بدوام كامل في مدينة الرياض، ضمن بيئة عمل ديناميكية تتطلب التفاعل المستمر مع فريق العمل والعملاء لضمان تقديم أفضل مستوى من الخدمة.

نوع الوظيفة

هذه الوظيفة بدوام كامل في الرياض، وتقدم فرصة للانضمام إلى فريق شركة الرياض العالمية للأغذية.