مدير مطعم📣 إعلان

في شركة ملتقى الطعام المحدوده

منذ 23 يوم

	الراتب	6,500 / شهرياً
	نوع العقد	دوام كامل
	طبيعة الوظيفة	بالموقع
	الموقع	مكة المكرمة

انضم إلينا كمدير مطعم!
نحن في شركة ملتقى الطعام المحدوده نبحث عن مدير مطعم متميز لقيادة عمليات المطعم وتنسيق الخدمات المقدمة. ستتولى مسؤولية إدارة المرافق والمشتريات وضمان تقديم الأطعمة والمشروبات على أعلى مستوى.

المسؤوليات الرئيسية:

تخطيط وإدارة عمليات تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات.
رقابة استهلاك وإدارة الإمدادات.
الإشراف على النظافة والصيانة في المطعم والمطبخ.
تطوير وإنتاج المنتجات والخدمات الجديدة.
وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام باللوائح الصحية.

المؤهلات المطلوبة:

البكالوريوس في إدارة الأعمال، إدارة الفنادق، أو اقتصاد الأعمال.
خبرة لا تقل عن 4 سنوات في نفس المجال.
شهادة إدارة المشاريع (PMI) تعتبر ميزة إضافية.
إجادة اللغتين العربية والإنجليزية.
مهارات متقدمة في خدمات التموين والإشراف وإدارة المرافق.

متطلبات الوظيفة

لجميع الجنسيات
لا تتطلب خبرة

وظائف مشابهة

مدير مطعم

المفاهيم المبتكرة

انضم إلى فريقنا كمدير مطعم في مفاهيم مبتكرة!
في هذا الدور الحاسم، ستشرف على جميع جوانب عمليات المطعم، مع ضمان التميز في الخدمة، وإنتاجية الموظفين، والأداء المالي، مع الالتزام بمعايير السلامة والتنظيم.

المسؤوليات الرئيسية:

القيادة التشغيلية والامتثال: الإشراف على العمليات اليومية، والحفاظ على معايير النظافة، وضمان الامتثال لللوائح.
إدارة الفريق: قيادة عمليات التوظيف، إجراء التدريب، تنفيذ تقييمات الأداء، ودعم تطوير المواهب.
تجربة الضيوف: مراقبة التعليقات، حل الشكاوى، وتعزيز جو عائلي.
الإدارة المالية: المساعدة في إعداد الميزانية، تحليل التقارير المالية، والسيطرة على التكاليف.
إدارة المخزون وتنسيق الموردين: إدارة استخدام المخزون وعلاقات الموردين.
التسويق المحلي: تنفيذ الحملات والتعاون مع الشركات المحلية.

المؤهلات المطلوبة: