Nutrition and Dietetic Technician📣 Job Ad

نبذة عن الدور

تبحث شركة حبيب للتجارة عن فني تغذية للانضمام إلى فريقها في مدينة سكاكا بمنطقة الجوف. يتولى شاغل هذا الدور دراسة كمية ونوع الأطعمة والمشروبات المناسبة للمرضى والأصحاء، والمشاركة في إعداد خطط التغذية، والإشراف على تجهيز الوجبات الغذائية والمشروبات وإعدادها وتقديمها. كما يشمل الدور فحص جودة ونظافة الطعام والشراب، بالإضافة إلى إعداد وتقديم تقارير العمل. هذه الوظيفة بدوام كامل وتتطلب خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات.

تحليل وتخطيط التغذية

• إجراء التحليل الغذائي اللازم للمرضى والأصحاء، وتحديد كمية ونوع الأطعمة والمشروبات المناسبة.
• دراسة الحالات المرضية وتصنيفها، وتحديد الاحتياجات الغذائية للمريض.
• تحديد مكونات كل وجبة غذائية بما يتناسب مع المتطلبات الصحية.
• إعداد خطة التغذية والبرنامج الزمني والدوري لتنفيذها.

الإشراف على إعداد الوجبات

• الإشراف المباشر على إعداد المواد الغذائية والوجبات والمشروبات.
• التأكد من سلامة المواد الغذائية ومطابقتها للمقاييس والمواصفات المعتمدة.
• تفقد معدات حفظ وتبريد وتخزين الطعام لضمان فعاليتها وسلامتها.

ضمان الجودة والسلامة

• مراقبة جودة الغذاء ومكوناته بشكل مستمر.
• فحص جودة ونظافة الطعام والشراب قبل التقديم.
• المسؤولية عن تطبيق قواعد السلامة والصحة المهنية في موقع العمل.

التقارير والمسؤوليات الإدارية

• إعداد وتقديم تقارير العمل الدورية والخاصة بالمهام الموكلة.
• توثيق وحفظ جميع التقارير والسجلات المتعلقة بالعمل.
• المسؤولية عن الإشراف على العمالة المعنية بتحضير وتقديم الوجبات.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين سنتين (2) وخمس (5) سنوات في مجال التغذية أو مجال ذي صلة.