طاهي📣 إعلان

نبذة عن الدور

يبحث فندق موفنبيك الرياض عن طاهٍ للانضمام إلى فريقه في مدينة الرياض. تتضمن هذه الوظيفة بدوام كامل مسؤولية استلام المواد الأولية، وتحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بالإضافة إلى تجهيزها للتقديم وضمان نظافة المطبخ وأدواته.

المسؤوليات الأساسية

• استلام المواد الأولية الغذائية والتأكد من جودتها ومطابقتها للمواصفات.
• تجهيز وتحضير وطهي أصناف متنوعة من اللحوم، الدجاج، الأسماك، والخضروات.
• إعداد الأطباق الرئيسية والجانبية وفقاً للوصفات المعتمدة في قائمة الطعام.
• تجهيز الأطعمة بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة لضمان جاهزيتها للتقديم.

مهام إعداد الأطعمة

• تحضير الشوربات المتنوعة وفقاً للمعايير المحددة.
• إعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة بمهارة ودقة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية التقليدية بأسلوب احترافي.

متطلبات النظافة والسلامة

• الإشراف على عمليات تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمعدات المستخدمة.
• المحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في جميع مراحل العمل بالمطبخ.

المؤهلات والخبرة

• خبرة عملية تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي، ويفضل أن تكون في بيئة فندقية أو مطاعم.

بيئة العمل

يعمل الطاهي في فندق موفنبيك الرياض ضمن بيئة مطبخ احترافية. الوظيفة هي بدوام كامل في مدينة الرياض، وتتطلب الالتزام بمعايير العمل الفندقي.