مشرف فرع / باريستا

Branch Supervisor & Barista

في المقهى نبحث عن شخص شغوف بالقهوة وخدمة العملاء، ويتمتع بروح القيادة وتحمل المسؤولية، ليكون مسؤولًا عن تشغيل المقهى والإشراف على سير العمل اليومي داخل الفرع.

المهام الوظيفية

• إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة وفق معايير الجودة.
• استقبال العملاء وتقديم تجربة ضيافة مميزة.
• الإشراف على تشغيل الفرع والتأكد من سير العمل بكفاءة.
• الإشراف على فريق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
• تشغيل نظام نقاط البيع (POS) وإقفال الصندوق اليومي.
• مطابقة المبيعات اليومية ورفع التقارير للإدارة.
• متابعة المخزون وطلب الاحتياجات في الوقت المناسب.
• التنسيق مع الموردين واستلام الطلبات.
• متابعة نظافة المقهى ومنطقة الألعاب وفق أعلى المعايير.
• الإشراف على حجوزات الحفلات والتأكد من جاهزية الفرع.
• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بسرعة واحترافية.
• تدريب الموظفين الجدد والتأكد من الالتزام بإجراءات التشغيل.

المؤهلات

• خبرة لا تقل عن سنة في المقاهي أو قطاع الضيافة.
• يفضل وجود خبرة سابقة في الإشراف أو إدارة فريق.
• معرفة بإعداد القهوة المختصة واستخدام أجهزة الإسبريسو.
• إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع وبرامج الحاسب.
• شخصية قيادية ومنظمة وقادرة على تحمل المسؤولية.
• حسن المظهر واللباقة في التعامل.

المزايا

• بيئة عمل راقية وشابة.
• فرصة للنمو الوظيفي مع توسع المشروع.
• حوافز ومكافآت مرتبطة بالأداء.
• تدريب مستمر وتطوير مهني.

نبحث عن شخص يعتبر الفرع مسؤوليته، ويهتم بالتفاصيل، ويسعى لتطوير العمل وليس فقط تنفيذ المهام اليومية.