مدير مطعم

نبذة عن الدور

تبحث شركة فطيرة الغربية لخدمات الاعاشة عن مدير مطعم للانضمام إلى فريقها في جدة، مكة المكرمة. يهدف هذا الدور بدوام كامل إلى الإشراف على جميع جوانب عمليات المطعم، بما في ذلك التخطيط، التوجيه، التنسيق، وإدارة المرافق والخدمات.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة عملية تخطيط وتقديم الأطعمة والمشروبات وغيرها من الخدمات.
• مراقبة عملية استهلاك واستخدام الأطعمة والمشروبات والإمدادات الأخرى.
• إدارة عملية اختيار الموردين وإيداع الطلبات لضمان توفر المخزون.
• إدارة مرافق المطعم والمطبخ، والإشراف على النظافة والصيانة الدورية.
• إدارة إنتاج المنتجات الجديدة والخدمات المقدمة وتسليمها بكفاءة.
• وضع السياسات والإجراءات لضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة، والإشراف على تنفيذها بفعالية.

المؤهلات والخبرات

يتطلب هذا الدور خبرة تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال ذي صلة بإدارة المطاعم أو الخدمات الغذائية. يبحث عن مرشح يمتلك القدرة على التخطيط والتوجيه الفعال للعمليات اليومية.

بيئة العمل

الدور متاح بنظام الدوام الكامل في مدينة جدة، ضمن منطقة مكة المكرمة. ستكون جزءًا من فريق يعمل على تقديم خدمات إعاشة عالية الجودة.

معلومات إضافية

الراتب لهذا المنصب سيتم تحديده ومناقشته خلال عملية التوظيف.

التقديم

ندعو المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقدم لهذا الدور.