أخصائي حمية غذائية📣 إعلان

انضم إلى أكور كطاهٍ مساعد - المعجنات الشرقية!
كن جزءًا من رائد الضيافة العالمي المعروف بالتزامه بخلق تجارب لا تُنسى للضيوف.

حول الدور:
يدعم الطاهي المساعد في مطبخ المعجنات الشرقية الطاهي الرئيسي وفريق المطبخ في إعداد وتقديم المعجنات الشرقية والحلويات والمنتجات المخبوزة عالية الجودة. يتضمن هذا الدور:

• المساعدة في إعداد وطهي مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات والمنتجات المخبوزة.
• المساعدة في إدارة قسم معين من مطبخ المعجنات، وضمان التحضير والتسليم في الوقت المناسب لجميع العناصر.
• اتباع الوصفات والمعايير المطبخية لضمان التناسق في الطعم وحجم الحصة والعرض.
• مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في فحص الجرد.
• الحفاظ على مكان عمل نظيف ومنظم مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء.
• التعاون مع الطاهي المسؤول وموظفين آخرين خلال فترات الانشغال.
• دعم تدريب موظفي المطبخ المبتدئين حسب الحاجة.
• الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة.

المؤهلات:

• الحصول على شهادة إضافية من مدرسة طهي مرموقة سيكون ميزة.
• حد أدنى من سنتين من الخبرة ذات الصلة في دور مشابه.
• إجادة جيدة باللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات أخرى هي ميزة إضافية.

الموقع: طريف، المملكة العربية السعودية

استغل هذه الفرصة لتجسيد رؤية الضيافة المسؤولة وقدم طلبك اليوم!

انضم إلى أكور كطباخ قسم - المطبخ الساخن (طاهٍ عربي)
كن جزءًا من فندق هو عضو في شبكة أكور، مجموعة تجمع أكثر من 45 علامة تجارية عبر 5500 فندق و10000 مطعم. في أكور، نؤمن بخلق تأثير لا يُنسى لعملائنا وزملائنا من خلال الضيافة المسؤولة.

نظرة عامة على الوظيفة:
هذه وظيفة بدوام كامل في الموقع تقع في تريفي، المملكة العربية السعودية. سيكون لدى طباخ قسم المسؤولية الرئيسية في تحضير وطهي وتقديم أطباق تتخصص في المأكولات العربية والمتوسطية، سواء لخدمات البوفيه أو الأطباق الفردية.

المسؤوليات الرئيسية:

• تحضير وتقديم الأطباق وفقًا لأعلى معايير الجودة.
• مساعدة رئيس الطهاة في إنشاء القائمة وتطوير الوصفات.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة الغذائية ولوائح الصحة والسلامة.

المؤهلات:

• خبرة مثبتة كطباخ قسم في المأكولات العربية أو دور طهى مشابه.
• مهارات طهي وتقديم ممتازة خاصة بالمأكولات العربية.
• إلمام بمعدات المطبخ وأفضل ممارسات الطهي.
• القدرة على إدارة وتدريب موظفي المطبخ بشكل فعال.
• مهارات تنظيمية وتعدد مهام قوية.
• مؤهلات أو شهادات طهي ذات صلة.
• الخبرة في الضيافة الفاخرة أو إعدادات الرحلات البحرية هي ميزة.

إذا كنت شغوفًا بخلق تجارب طهي لذيذة، قدّم الآن وانضم إلى فريقنا في أكور!

انضم إلى أكور كمدير للغذاء والمشروبات!
باعتبارها رائدة في الضيافة المسؤولة، تجمع أكور بين أكثر من 45 علامة تجارية وآلاف الفنادق على مستوى العالم. في هذا الدور، ستساهم في فريق ديناميكي وتكون جزءًا من ثقافة تحتفل بالتنوع والنمو.

المسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية لمنافذ الغذاء والمشروبات، مع ضمان معايير خدمة استثنائية.
• مراقبة مستويات المخزون وإدارة طلبات الإمداد للحفاظ على المخزون الأمثل.
• ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة وسياسات الفندق.
• المساعدة في التوظيف والتدريب والإشراف على موظفي الغذاء والمشروبات.
• إدارة جداول الموظفين والتحكم في تكاليف العمالة بفعالية.
• إجراء تقييمات الأداء وتقديم ملاحظات بناءة.
• معالجة مخاوف الضيوف ومراقبة رضاهم من خلال الملاحظات.
• المساعدة في إعداد الميزانية وإدارة القسم.
• تنفيذ تدابير التحكم في التكاليف لتعزيز الكفاءة التشغيلية.
• تنسيق الفعاليات والتعاون مع فرق المبيعات والتموين لتحقيق التنفيذ الناجح.

معلومات إضافية:
يفضل المتحدثون باللغة العربية. تعتبر الخبرة في أدوار مشابهة داخل صناعة الضيافة مفيدة.
انضم إلينا لخلق تجارب لا تُنسى والازدهار في بيئة تقدر الشغف والالتزام.