img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
Join Our Culinary Team as a Baker!
We are seeking a creative Baker to become a vital part of our culinary team in Riyadh. As a Baker, you will assist the Pastry Chef in leading, managing, and organizing all bakery operations to the highest standards, following all standard operating procedures established by the Pastry Chef.

Key Responsibilities:
  • Prepare a variety of bread, danish, and other bakery items using ovens, fryers, and other pastry and bakery equipment.
  • Follow and compile consistently with our standard cooking methods, quality standards, and bakery rules, policies, and procedures.
  • Maintain sufficient levels of food products at line stations for smooth service.
  • Ensure a clean and sanitary work area, including tables, shelves, fryers, and ovens.
  • Properly handle, store, and rotate all products.
  • Assist in food preparation during off-peak hours as needed.
  • Adhere to cleanliness, hygiene, and safety standards in accordance with HACCP rules and regulations.
  • Report and investigate all accidents and incidents.

Requirements:
  • Minimum 5 years of baking experience.
  • High school diploma or equivalent.
  • Strong attention to detail for quality inspections on ingredients and products.
  • Ability to work in a fast-paced environment with creativity and artistic skills.
  • Excellent communication skills and ability to work collaboratively in a team.
  • Familiarity with professional kitchen equipment.
  • Knowledge of food safety practices and regulations.

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

خبّاز

📣 إعلانجديدة

فنادق روتانا

دوام كامل
انضم إلى فريقنا الديناميكي كرئيس خباز!
في فنادق روتانا، نبحث عن محترفين شغوفين ومبتكرين في المطبخ يتفوقون في تقديم خدمة عملاء استثنائية وحلول إبداعية. كرئيس خباز، ستتولى مسؤولية قسم المخبز، مع ضمان إنتاج عالي الجودة والامتثال للمعايير المحددة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • مراقبة جداول العمل في عملية المخبز.
  • إنشاء منتجات مخبزية عالية الجودة وإبداعية لإرضاء العملاء.
  • اتباع التعليمات من المسؤولين لإكمال المهام اليومية.
  • الحفاظ على أعلى المعايير في التحضير اليومي ومتابعة الوصفات والتقنيات الجديدة.
  • المشاركة في إعداد جرد نهاية الشهر في المخبز.
  • التعامل مع نقل المواد الغذائية إلى مناطق أخرى مع الوثائق المطلوبة.
  • التنسيق مع الأقسام الأخرى من أجل النظافة والهدر والسيطرة على التكاليف.
  • التشاور بشأن متطلبات المخبز اليومية، والوظائف، والبوفيهات، والفعاليات اللحظية.
  • ضمان معايير النظافة داخل قسم المخبز.

المهارات والمؤهلات:
  • تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة.
  • خبرة سابقة في قسم المخبز مع مهارات طهي جيدة.
  • القدرة على التواصل بشكل فعال باللغة الإنجليزية.
  • معرفة مثبتة في إعداد المعجنات، والعرض، والحفظ.
  • شخص إيجابي، ديناميكي، مبدع، وعضو فريق م dedicated.
  • القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة.

تعال وكن جزءًا من روتانا، أكبر شركة إدارة ضيافة في المنطقة. نتطلع إلى طلبك!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 6 أيام