img
نوع العقدنوع العقددوام كامل
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعمكة المكرمة
انضم إلى فنادق روتانا كرئيس خباز!
نحن نسعى حاليًا إلى محترفين شغوفين وديناميكيين في المطبخ يفتخرون بتقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتوفير حلول إبداعية لضيوفنا. كرئيس خباز، ستكون مسؤولاً عن إدارة قسم المخبز وضمان أعلى معايير الجودة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • مراقبة جميع جداول الدوام في عمليات المخبز.
  • إنشاء منتجات مخبوزة عالية الجودة وإبداعية لإرضاء العملاء.
  • اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية.
  • ضمان جودة مستمرة في التحضير اليومي والبقاء على اطلاع بأحدث الوصفات.
  • المشاركة في إعداد جرد نهاية الشهر في المخبز.
  • التعامل مع جميع عمليات نقل الطعام وضمان الوثائق المناسبة.
  • التنسيق مع الأقسام الأخرى بشأن النظافة وإدارة النفايات ومراقبة التكاليف.
  • التحقق من متطلبات المخبز اليومية والمساعدة في الفعاليات حسب الحاجة.
  • الحفاظ على أعلى معايير النظافة داخل المخبز.

التعليم والمؤهلات والخبرات:
يجب أن يكون لدى المرشح المثالي تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريبية للطبخ، مع خبرة سابقة في قسم المخبز ومهارات طهي قوية. التواصل الجيد باللغة الإنجليزية والمعرفة بتحضير المعجنات وتقديمها والحفاظ عليها أمر ضروري.

المهارات والكفاءات:
  • فهم عمليات الفنادق
  • التواصل الفعال
  • التخطيط للأعمال
  • إشراف على الأشخاص
  • العمل الجماعي والتعاون
  • القدرة على التكيف والتركيز على العميل
  • الدافع لتحقيق النتائج

انضم إلينا لتقديم تجارب مذهلة للضيوف في كل مرة!

متطلبات الوظيفة

  • تتطلب ٢-٥ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

خبّاز

📣 إعلانجديدة

أبدية

دوام كامل
انضم إلى عباديات كطاهي مخبز!
عباديات، علامة تجارية سعودية مشهورة تأسست في جدة في عام 2019، تسعى لتوظيف طاهي مخبز موهوب للانضمام إلى فريقنا. نحن معروفون بابتكاراتنا في الحلويات التي تجمع بين النكهات التقليدية والحديثة. إن التزامنا بتقديم تجارب استثنائية ينعكس في كل حلوى نصنعها.

نظرة عامة على الدور:
كطاهي مخبز، ستكون مسؤولاً عن:
  • تحضير وصنع الحلويات والمخبوزات عالية الجودة.
  • إنشاء وصفات مبتكرة مع الحفاظ على معايير تقديم استثنائية.
  • الإشراف على عمليات المطبخ وضمان الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
  • إدارة مخزون المكونات اليومية لضمان الط freshness.
  • التعاون مع الفريق لتحسين عروضنا وتقديم تجارب طعام رائعة.

المؤهلات:
نبحث عن مرشحين لديهم:
  • خبرة في الخبز، وصنع الحلويات المبتكرة، وفنون المعجنات.
  • فهم لمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
  • اهتمام بالتفاصيل وإبداع.
  • مهارات قوية في إدارة الوقت والتنظيم.
  • قدرات ممتازة في العمل الجماعي والتواصل.
  • القدرة على الازدهار في بيئة سريعة التركيز على الجودة والكفاءة.

إذا كنت شغوفاً بصنع الحلويات الرائعة وترغب في أن تكون جزءًا من علامة تجارية تقدر الإبداع والأصالة، ندعوك للتقديم!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ يوم واحد

خبّاز

📣 إعلان

شركة الأطباق العالمية | International Dishes .CO

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي لدينا كخباز!
نحن نبحث عن خباز مبدع ليصبح جزءًا أساسيًا من فريق الطهي لدينا في الرياض. كخباز، ستساعد طاهية المعجنات في قيادة وإدارة وتنظيم جميع عمليات المخبز وفقًا لأعلى المعايير، مع اتباع جميع إجراءات التشغيل القياسية التي وضعتها طاهية المعجنات.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تحضير مجموعة متنوعة من الخبز، الدنماركي، وغيرها من عناصر المخبز باستخدام الأفران، والمقالي، ومعدات المعجنات والمخبز الأخرى.
  • اتباع وتجميع باستمرار مع طرق الطهي القياسية لدينا، ومعايير الجودة، وقواعد وسياسات وإجراءات المخبز.
  • الحفاظ على مستويات كافية من المنتجات الغذائية في محطات الخدمة لضمان سلاسة الخدمة.
  • ضمان منطقة عمل نظيفة وصحية، بما في ذلك الطاولات، والرفوف، والمقالي، والأفران.
  • التعامل مع جميع المنتجات بشكل صحيح، وتخزينها، وتدويرها.
  • المساعدة في إعداد الطعام خلال ساعات الذروة المنخفضة عند الحاجة.
  • الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة وفقًا لقواعد وأنظمة HACCP.
  • الإبلاغ والتحقيق في جميع الحوادث والحوادث.

المتطلبات:
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الخبز.
  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
  • اهتمام قوي بالتفاصيل لفحص الجودة على المكونات والمنتجات.
  • القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الإبداع والمهارات الفنية.
  • مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل بشكل تعاوني في فريق.
  • معرفة بمعدات المطبخ الاحترافية.
  • معرفة بممارسات وأنظمة سلامة الغذاء.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 20 يوم