وظائف خبّاز في مكة المكرمة

أكثر من 3 وظيفة خبّاز في مكة المكرمة. تصفح تفاصيل الراتب، والوصف الوظيفي، وموقع الوظيفة. أنشئ سيرتك الذاتية وقدّم عليها الآن



img
خبّاز

خبّاز

📣 إعلان

شركة الأطباق العالمية | International Dishes .CO

دوام كامل
انضم إلى فريق الطهي لدينا كخباز!
نحن نبحث عن خباز مبدع ليصبح جزءًا أساسيًا من فريق الطهي لدينا في الرياض. كخباز، ستساعد طاهية المعجنات في قيادة وإدارة وتنظيم جميع عمليات المخبز وفقًا لأعلى المعايير، مع اتباع جميع إجراءات التشغيل القياسية التي وضعتها طاهية المعجنات.

المسؤوليات الرئيسية:
  • تحضير مجموعة متنوعة من الخبز، الدنماركي، وغيرها من عناصر المخبز باستخدام الأفران، والمقالي، ومعدات المعجنات والمخبز الأخرى.
  • اتباع وتجميع باستمرار مع طرق الطهي القياسية لدينا، ومعايير الجودة، وقواعد وسياسات وإجراءات المخبز.
  • الحفاظ على مستويات كافية من المنتجات الغذائية في محطات الخدمة لضمان سلاسة الخدمة.
  • ضمان منطقة عمل نظيفة وصحية، بما في ذلك الطاولات، والرفوف، والمقالي، والأفران.
  • التعامل مع جميع المنتجات بشكل صحيح، وتخزينها، وتدويرها.
  • المساعدة في إعداد الطعام خلال ساعات الذروة المنخفضة عند الحاجة.
  • الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة وفقًا لقواعد وأنظمة HACCP.
  • الإبلاغ والتحقيق في جميع الحوادث والحوادث.

المتطلبات:
  • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الخبز.
  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
  • اهتمام قوي بالتفاصيل لفحص الجودة على المكونات والمنتجات.
  • القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة مع الإبداع والمهارات الفنية.
  • مهارات تواصل ممتازة والقدرة على العمل بشكل تعاوني في فريق.
  • معرفة بمعدات المطبخ الاحترافية.
  • معرفة بممارسات وأنظمة سلامة الغذاء.

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 16 يوم
خبّاز

خبّاز

📣 إعلان

فنادق روتانا

دوام كامل
انضم إلى فريقنا الديناميكي كرئيس خباز!
في فنادق روتانا، نبحث عن محترفين شغوفين ومبتكرين في المطبخ يتفوقون في تقديم خدمة عملاء استثنائية وحلول إبداعية. كرئيس خباز، ستتولى مسؤولية قسم المخبز، مع ضمان إنتاج عالي الجودة والامتثال للمعايير المحددة.

المسؤوليات الرئيسية:
  • مراقبة جداول العمل في عملية المخبز.
  • إنشاء منتجات مخبزية عالية الجودة وإبداعية لإرضاء العملاء.
  • اتباع التعليمات من المسؤولين لإكمال المهام اليومية.
  • الحفاظ على أعلى المعايير في التحضير اليومي ومتابعة الوصفات والتقنيات الجديدة.
  • المشاركة في إعداد جرد نهاية الشهر في المخبز.
  • التعامل مع نقل المواد الغذائية إلى مناطق أخرى مع الوثائق المطلوبة.
  • التنسيق مع الأقسام الأخرى من أجل النظافة والهدر والسيطرة على التكاليف.
  • التشاور بشأن متطلبات المخبز اليومية، والوظائف، والبوفيهات، والفعاليات اللحظية.
  • ضمان معايير النظافة داخل قسم المخبز.

المهارات والمؤهلات:
  • تدريب مهني في المطبخ أو دورة تدريب طهاة.
  • خبرة سابقة في قسم المخبز مع مهارات طهي جيدة.
  • القدرة على التواصل بشكل فعال باللغة الإنجليزية.
  • معرفة مثبتة في إعداد المعجنات، والعرض، والحفظ.
  • شخص إيجابي، ديناميكي، مبدع، وعضو فريق م dedicated.
  • القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة.

تعال وكن جزءًا من روتانا، أكبر شركة إدارة ضيافة في المنطقة. نتطلع إلى طلبك!

breifcase2-5 سنة

locationمكة المكرمة

منذ 20 يوم