طاهي

نبذة عن الدور

تبحث شركة قناص العربية عن طاهي للانضمام إلى فريقها في مدينة الرياض. هذا الدور بدوام كامل ويتطلب خبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال الطهي. يركز شاغل الوظيفة على إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة لتقديمها في منشآت الضيافة المختلفة.

ملخص الوظيفة

يتضمن هذا الدور مسؤولية استلام المواد الأولية، ثم تجهيز وتتبيل وطهي اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات وغيرها من الأطعمة. يتم تنفيذ هذه المهام ضمن بيئات مثل الفنادق والمطاعم والنوادي. كما يشمل الدور تجهيز الأطعمة للتقديم ومتابعة إجراءات النظافة العامة للمطبخ والأدوات المستخدمة لضمان أعلى معايير الجودة والسلامة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهي اللحوم والدجاج والخضروات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام والمحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي أو إعداد الطعام.
• القدرة على استلام وتجهيز وطهي مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة العامة في المطبخ.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن فريق المطبخ في منشآت الضيافة المختلفة مثل الفنادق والمطاعم والنوادي في الرياض. الوظيفة بدوام كامل وتتطلب القدرة على العمل في بيئة مطبخ ديناميكية وسريعة الوتيرة مع الالتزام بالجودة والنظافة.

التقديم للوظيفة

ندعو المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه للتقدم لهذه الفرصة في شركة قناص العربية.