Senior Facilities Manager - Operational Performance📣 إعلان

نبذة عن الدور

يسعى فندق Hyatt Place Al Ula لتوظيف مدير منافذ ذي خبرة لدعم الافتتاح القادم لهذا العقار الهام. كجزء من توسع Hyatt في المنطقة، سيضم فندق Hyatt Place Al Ula 215 غرفة ضيوف، ومنفذين للطعام والشراب، ومساحات للاجتماعات، ومسبح، ومركز لياقة بدنية، ليخدم المسافرين بغرض الترفيه والعمل على حد سواء. في هذا الدور، ستكون عنصراً أساسياً في إدارة عمليات المنافذ لضمان تقديم خدمة سلسة ورضا استثنائي للضيوف.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على العمليات اليومية للمنفذ المعين لضمان الكفاءة والجودة.
• الحفاظ على معايير عالية للخدمة ورضا الضيوف في جميع تفاعلاتهم.
• الإشراف على موظفي المنفذ وإدارتهم وجدولتهم بفعالية لتلبية المتطلبات التشغيلية.
• التنسيق الوثيق مع فريق المطبخ والأقسام الأخرى في الفندق لضمان سلاسة تدفق الخدمة.
• مراقبة مستويات المخزون، والتحكم في التكاليف، وتحسين الكفاءة التشغيلية داخل المنفذ.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف، ومعالجة المخاوف، وحل المشكلات بسرعة واحترافية.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة سابقة في عمليات الأغذية والمشروبات، ويفضل أن تكون في دور إشرافي.
• قدرات قيادية قوية مع مهارات مثبتة في إدارة الفرق.
• فهم جيد لمعايير الخدمة وتقديم تجربة ممتازة للضيوف.
• القدرة على الأداء بفعالية في بيئة عمل ديناميكية وسريعة الوتيرة.
• مهارات تنظيمية ممتازة لإدارة مهام وأولويات متعددة.
• مهارات تواصل قوية، كتابية وشفوية.
• إتقان ممتاز للغة الإنجليزية تحدثاً وكتابةً.

المهارات الأساسية

• القيادة
• إدارة الفرق
• التواصل

معلومات إضافية

هذه وظيفة بدوام كامل مقرها في العلا، المملكة العربية السعودية. يمتلك المرشح المثالي خبرة ذات صلة تتراوح بين 5-10 سنوات.

نبذة عن الدور

تبحث فنادق Hyatt Place AlUla عن قائد فريق في قسم التدبير المنزلي (Stewarding Team Leader) للمشاركة في الافتتاح الناجح لهذا العقار الجديد الهام. سيلعب هذا الدور دورًا أساسيًا في دعم عمليات التدبير المنزلي، وضمان أعلى معايير النظافة والصحة والتنظيم في جميع مناطق المطبخ والمناطق الخلفية لخدمات الأطعمة والمشروبات. كجزء من التوسع المتزايد لفنادق حياة في المنطقة، سيستقبل فندق Hyatt Place AlUla المسافرين بغرض الترفيه والعمل، ويضم 215 غرفة ضيوف، وخيارات متنوعة لتناول الطعام، ومرافق اجتماعات، ووسائل ترفيه.

في هذا المنصب الحيوي، ستشرف على أنشطة التدبير المنزلي اليومية، مما يضمن بيئة عمل صحية وسلسة تساهم بشكل مباشر في تجربة الضيف الشاملة والكفاءة التشغيلية للفندق.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على جميع عمليات التدبير المنزلي اليومية وتنسيقها عبر مطابخ الفندق ومنافذ الأطعمة والمشروبات.
• ضمان التنظيف والتعقيم السليم لجميع معدات المطبخ والأواني وأدوات الخدمة للحفاظ على معايير نظافة لا تشوبها شائبة.
• مراقبة وإدارة إجراءات غسيل الأطباق للحفاظ على معايير صارمة للنظافة والتشغيل.
• توزيع المهام اليومية على زملاء قسم التدبير المنزلي وتقديم إشراف فعال لضمان الكفاءة والإنتاجية.
• الإشراف على التعامل السليم مع مواد ومعدات التنظيف وتخزينها، مع الالتزام ببروتوكولات السلامة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم جميع المناطق الخلفية ومساحات التخزين.
• التنسيق الوثيق مع فرق المطبخ والمطاعم لضمان تدفق تشغيلي سلس وفعال.
• إجراء عمليات تفتيش دورية للتحقق من الامتثال لجميع معايير النظافة والسلامة.
• الإبلاغ عن أي مشكلات صيانة تتعلق بمعدات التدبير المنزلي والمتابعة اللازمة للإصلاحات.
• دعم الإعدادات الأولية لقسم التدبير المنزلي قبل الافتتاح وضمان الجاهزية التشغيلية لإطلاق الفندق.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة سابقة في عمليات التدبير المنزلي أو نظافة المطابخ ضمن الفنادق أو المنشآت الكبيرة للأطعمة والمشروبات مطلوبة.
• يفضل وجود خبرة إشرافية أو قيادة فريق لهذا الدور.
• فهم جيد لمعايير الصحة والنظافة، وإجراءات التنظيف، وعمليات المطبخ العامة.
• مهارات تنظيم وتنسيق قوية لإدارة مهام متعددة بفعالية.
• القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة ومتطلبة جسديًا.
• اهتمام دقيق بالتفاصيل والتزام قوي بالحفاظ على معايير نظافة عالية.
• مهارات تواصل وتفاعل جيدة للتواصل بفعالية مع أعضاء الفريق والأقسام الأخرى.

المهارات الأساسية

• عمليات التدبير المنزلي
• إجراءات غسيل الأطباق
• معايير النظافة
• معايير الصحة والنظافة
• إدارة النظافة
• التنظيم والتخطيط
• التعامل مع مواد التنظيف وتخزينها
• الامتثال لمعايير الصحة والسلامة
• معرفة بعمليات المطبخ
• مهارات إشرافية
• قيادة الفريق
• مهارات التنسيق
• الانتباه للتفاصيل
• مهارات التواصل
• مهارات التعامل مع الآخرين

معلومات إضافية عن الوظيفة

الشركة: Hyatt Place

المسمى الوظيفي: قائد فريق – التدبير المنزلي (Team Leader – Stewarding)

الموقع: العلا، المملكة العربية السعودية

الخبرة المطلوبة: 5-10 سنوات

نوع العمل: دوام كامل

نبذة عن الدور

تبحث فنادق Hyatt Place عن نادل محترف وموجه نحو الخدمة للانضمام إلى فريقها في فندق Hyatt Place العلا، لدعم الافتتاح الجديد لهذا المكان. يلعب هذا الدور دوراً أساسياً في تقديم تجربة طعام متميزة للضيوف، والمساهمة في توسع فنادق Hyatt في المنطقة. سيضم فندق Hyatt Place العلا 215 غرفة ضيوف، ومنفذين للطعام والشراب، ومساحات للاجتماعات، ومسبحاً، ومركزاً للياقة البدنية، ليخدم المسافرين بغرض الترفيه والعمل.

مسؤوليات الوظيفة

• الترحيب بالضيوف بطريقة ودودة ومهنية، وتهيئة أجواء إيجابية لتجربة تناول الطعام الخاصة بهم.
• تقديم قوائم الطعام، وشرح الأطباق والمشروبات بوضوح، وتدوين طلبات الطعام والشراب من الضيوف بدقة.
• تقديم الطعام والمشروبات بسرعة وكفاءة، مع الالتزام بجميع معايير الخدمة الخاصة بالفندق.
• ضمان إعداد الطاولات بشكل صحيح والحفاظ عليها طوال فترة الخدمة.
• مراقبة رضا الضيوف بشكل استباقي، والاستجابة للطلبات وتوقع الاحتياجات في الوقت المناسب.
• التنسيق مع فرق المطبخ والبار لضمان تسليم الطلبات بسلاسة ودقة.
• التعامل مع شكاوى الضيوف أو استفساراتهم بمهنية وتعاطف، وتصعيد المشكلات عند الضرورة لضمان حلها.
• معالجة الفواتير والمدفوعات بدقة وكفاءة عند الحاجة.
• الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتنظيم داخل المطعم وجميع مناطق الخدمة.
• دعم أنشطة الإعداد المسبق للمطعم والمساهمة في ضمان الجاهزية التشغيلية لإطلاق ناجح.

المؤهلات والمتطلبات

• يفضل وجود خبرة سابقة كنادل أو نادلة في الفنادق أو المطاعم.
• مهارات خدمة عملاء وضيافة قوية ضرورية لخلق بيئة ترحيبية.
• مطلوب معرفة جيدة بمعايير خدمة الأطعمة والمشروبات.
• القدرة على العمل بكفاءة وفعالية في بيئة سريعة الوتيرة.
• مهارات تواصل وتفاعل قوية ضرورية للتفاعل مع الضيوف والزملاء.
• يتم تقدير النهج الموجه نحو الفريق مع موقف إيجابي باستمرار.
• اهتمام ممتاز بالتفاصيل والالتزام بالحفاظ على معايير تقديم عالية.
• مطلوب مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية.

المهارات الأساسية

• خدمة العملاء
• الضيافة
• معايير خدمة الأطعمة والمشروبات
• التواصل
• مهارات التعامل مع الآخرين
• الانتباه للتفاصيل
• معايير التقديم
• التواصل باللغة الإنجليزية

تفاصيل العمل

تتطلب هذه الوظيفة خبرة تتراوح بين 0-1 سنة. نوع العمل هو دوام كامل. يقع مقر العمل في العلا، المملكة العربية السعودية.