طاهي

نبذة عن الدور

يبحث المعهد العالي للسياحة والضيافة في الباحة عن طاهي للانضمام إلى فريقه. يتولى شاغل هذه الوظيفة بدوام كامل مسؤولية إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، مع التركيز على جودة التحضير والنظافة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهي اللحوم والدجاج والخضراوات والأطعمة الأخرى لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية المختلفة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام، والمحافظة على إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

المؤهلات والخبرات

• خبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال الطهي.
• القدرة على استلام المواد الأولية وتجهيزها وطهيها بكفاءة.
• معرفة جيدة بإجراءات السلامة والنظافة في المطبخ.

بيئة العمل

يعمل الطاهي ضمن فريق المطبخ في المعهد العالي للسياحة والضيافة بمدينة الباحة، في بيئة تتطلب الالتزام بمعايير الجودة والنظافة العالية. الوظيفة بدوام كامل.

معلومات إضافية

هذه فرصة للانضمام إلى فريق عمل متخصص في قطاع الضيافة بمدينة الباحة. الراتب سيتم تحديده بناءً على الخبرة والمؤهلات.