طاهي📣 إعلان

نبذة عن الدور

تبحث شركة ابداع الضيافة للخدمات الفندقيه عن طاهي للانضمام إلى فريقها في الرياض. يتولى شاغل هذه الوظيفة مسؤولية استلام المواد الأولية وتجهيز وطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضراوات، ضمن بيئات الضيافة المختلفة. يتطلب الدور خبرة تتراوح بين سنتين وخمس سنوات في مجال الطهي، وهو متاح بنظام الدوام الكامل.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتحضيرها وطهيها، بما في ذلك اللحوم والدجاج والخضراوات والأسماك والأطعمة الأخرى، لإعداد الأطباق المدرجة في قائمة الطعام.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• سلق وطهي الأطعمة الشرقية بمهارة.
• تجهيز الأكلات بعد نضوجها ووضعها في الأواني المناسبة وتحضيرها للتقديم.
• الإشراف على تنظيف أدوات الطبخ والطعام، ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات بشكل عام.
• المحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في جميع الأوقات.

نطاق العمل

يشمل هذا الدور العمل في بيئات ضيافة متنوعة مثل الفنادق والمطاعم والنوادي. يتطلب الأمر القدرة على التعامل مع مجموعة واسعة من المكونات والأطباق لضمان تقديم تجربة طعام مميزة للضيوف، مع الالتزام بمعايير الجودة والتحضير.

المؤهلات والخبرة المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين سنتين وخمس سنوات كطاهي في قطاع الضيافة.
• معرفة قوية بتقنيات الطهي المختلفة وإعداد الأطباق المتنوعة، بما في ذلك الأطعمة الشرقية.
• الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.

موقع العمل ونوعه

يقع مقر العمل لهذه الوظيفة في مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية، وهي وظيفة بنظام الدوام الكامل ضمن بيئة مطبخ احترافية تتطلب الدقة والسرعة.

التقديم للوظيفة

ندعو المهتمين ممن تنطبق عليهم المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم على هذه الفرصة.