مدير ضيافة📣 إعلان

نبذة عن الدور

تبحث شركة منارات العميد للاستثمار في الرياض عن مدير ضيافة للانضمام إلى فريقها بدوام كامل. يتولى شاغل هذا الدور مسؤولية الإدارة والإشراف على جميع العمليات التشغيلية والإدارية لمشاريع الضيافة والتوريد، بهدف ضمان تقديم الخدمات بأعلى معايير الجودة والكفاءة. يشمل ذلك الالتزام بالميزانية والعقود والاشتراطات النظامية، مع التركيز على تحقيق رضا العملاء واستمرارية التشغيل الفعال.

المهام التشغيلية والإشرافية

• إدارة المشاريع والإشراف على جميع العمليات اليومية لضمان سيرها وفق الخطط المعتمدة.
• إعداد الخطط التشغيلية والجداول الزمنية ومتابعة تنفيذها بفعالية.
• قيادة فرق العمل، توزيع المهام، ومتابعة الأداء، الحضور، والانضباط.
• الإشراف على عمليات التوريد والمشتريات والتنسيق مع الموردين لضمان توفير المواد والمستلزمات في الوقت المناسب.
• متابعة المخزون والاحتياجات التشغيلية للحد من الهدر والتكاليف غير الضرورية.
• متابعة جودة خدمات الضيافة والإعاشة والتأكد من مطابقتها لمتطلبات العقد ومعايير الجودة.
• ضمان الالتزام الصارم باشتراطات سلامة الغذاء والصحة والسلامة المهنية.
• التأكد من توفر العمالة والمعدات والمواد اللازمة لاستمرارية المشروع.

إدارة الأداء والعلاقات

• متابعة أداء الموردين وتقييم مستوى الخدمات المقدمة ومعالجة أي ملاحظات أو قصور.
• إدارة العلاقة مع العملاء والتنسيق المستمر معهم، ومتابعة الملاحظات والشكاوى والعمل على حلها.
• متابعة الميزانية والتكاليف والمصروفات التشغيلية ورفع التوصيات لتحسين الكفاءة.
• إعداد التقارير التشغيلية والمالية الدورية ورفعها للإدارة.
• متابعة مؤشرات الأداء الرئيسية KPIs وتحليل النتائج واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
• التنسيق الفعال مع الإدارات المختلفة، بما في ذلك الموارد البشرية، المشتريات، المالية، والتشغيل.
• إدارة المخاطر التشغيلية والتعامل مع حالات الطوارئ والمشكلات الميدانية.
• ضمان الالتزام ببنود العقود والأنظمة والتعليمات ذات العلاقة.
• العمل على تطوير وتحسين العمليات التشغيلية ورفع مستوى جودة الخدمة ورضا العملاء.

المتطلبات والخبرات

• خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في إدارة عمليات الضيافة أو التوريد.
• فهم عميق لمعايير الجودة واشتراطات سلامة الغذاء والصحة والسلامة المهنية.
• قدرة مثبتة على إدارة فرق العمل وتوزيع المهام ومتابعة الأداء.
• مهارات ممتازة في إدارة الميزانية والتكاليف وإعداد التقارير.
• القدرة على إدارة العلاقات مع العملاء والموردين بفعالية.
• مهارات تحليلية قوية لمتابعة مؤشرات الأداء واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
• القدرة على التعامل مع المخاطر وحالات الطوارئ بفاعلية.

بيئة العمل

يعمل مدير الضيافة بدوام كامل ضمن فريق شركة منارات العميد للاستثمار في مدينة الرياض، في بيئة ديناميكية تتطلب التنسيق المستمر مع مختلف الإدارات والتعامل مع تحديات التشغيل اليومية لضمان أعلى مستويات الخدمة.

التقديم

ندعو المهتمين ممن تنطبق عليهم المتطلبات المذكورة أعلاه للتقديم على هذا الدور.