مدير ضيافة

نبذة عن الدور

تبحث شركة أبراج العاليات للمقاولات عن مدير ضيافة للانضمام إلى فريقها في الرياض. يتولى مدير الضيافة مسؤولية تطوير الخطط والإجراءات التشغيلية لإدارة عمليات الضيافة، والإشراف المباشر على تخطيط وتنظيم وإدارة أعمال الضيافة بما يتوافق مع الأهداف المحددة. يضمن هذا الدور توفر الموارد اللازمة لسير العمليات اليومية بكفاءة وفعالية.

المهام الرئيسية

• تطوير ووضع وتنسيق الخطط والإجراءات التشغيلية لموظفي إدارة الضيافة، وتحديد المهام والمسؤوليات وتوزيعها عليهم.
• الإشراف العام على أداء فرق أعمال الضيافة والتزامهم بأساليب الضيافة المعتمدة، ومتابعة سير العمليات والإجراءات ومستوى الخدمات المقدمة لضمان مطابقتها لمعايير الجودة.
• متابعة وتقييم نظافة أماكن تحضير الأطعمة والمشروبات، وضمان الالتزام التام بكافة الشروط والمعايير المرتبطة بالنظافة والسلامة المهنية.
• مراجعة وتقييم مستوى الكميات المتوفرة من المواد الأولية اللازمة لتحضير الأطعمة والمشروبات، وضمان توفرها بالقدر المطلوب لتفادي أي نقص.
• الإشراف على التقارير الفنية الدورية حول مشكلات وتحديات العمل واقتراح الحلول والإجراءات التصحيحية المناسبة.

المسؤوليات اليومية

• تقديم القهوة والشاي والمشروبات للموظفين والزوار حسب الحاجة.
• استقبال الضيوف وتقديم خدمات الضيافة لهم بطريقة لائقة ومهنية.
• تجهيز وترتيب مجالس وغرف الاجتماعات قبل وأثناء وبعد الاجتماعات.
• التأكد من توفر مستلزمات الضيافة بشكل مستمر.
• المحافظة على نظافة وترتيب مناطق الضيافة والمطابخ والمرافق المخصصة للخدمة.
• تجهيز أدوات وأكواب وأواني الضيافة والمحافظة عليها.
• متابعة النواقص في مستلزمات الضيافة ورفع طلبات الاحتياج للمسؤول المباشر.
• تقديم الضيافة في الاجتماعات والفعاليات والمناسبات الداخلية للشركة.
• الالتزام بمظهر لائق ونظافة شخصية مناسبة لطبيعة العمل.
• الالتزام بإجراءات السلامة والنظافة والصحة المهنية المعتمدة في الشركة.
• المحافظة على الأدوات والمعدات والمستلزمات المستخدمة في أعمال الضيافة.
• تنفيذ أي مهام أخرى ذات علاقة بالوظيفة يتم تكليفها بها من المسؤول المباشر.

المؤهلات والخبرة

• خبرة تتراوح بين 0-1 سنة في مجال الضيافة أو إدارة العمليات ذات الصلة.
• القدرة على تطوير وتنسيق الخطط والإجراءات التشغيلية.
• مهارات إشرافية ممتازة لضمان جودة الخدمات.

بيئة العمل

هذا الدور بدوام كامل ويقع في مدينة الرياض. يتطلب الالتزام بمعايير النظافة والسلامة المهنية، والعمل ضمن فريق لتقديم خدمات ضيافة عالية الجودة.

معلومات إضافية

الراتب لهذا المنصب غير معلن. نشجع المرشحين المهتمين الذين يستوفون المتطلبات المذكورة أعلاه على التقديم.