Assistant Director of catering Sales📣 إعلان

عن الدور

تبحث شركة تيارا لخدمات الطعام عن مدير مساعد لمبيعات خدمات الطعام للانضمام إلى فريقها في الرياض، المملكة العربية السعودية. يدعم هذا الدور المدير في إدارة قسم مبيعات خدمات الطعام، وزيادة الإيرادات، والحفاظ على معايير الخدمة. سيشرف المدير المساعد على عمليات المبيعات اليومية، وإدارة علاقات العملاء، وضمان التنفيذ السلس لعمليات المبيعات من الاستفسار إلى التسليم. يتضمن هذا المنصب أيضًا توجيه الموظفين المبتدئين وقيادة المبادرات لتحسين كفاءة القسم ورضا العملاء.

المسؤوليات الرئيسية

• مساعدة المدير في الإشراف على فريق مبيعات خدمات الطعام، وتقديم التوجيه بشأن تحويل العملاء المحتملين، والتفاوض على العقود، وزيادة المبيعات لتعظيم أداء المبيعات.
• مراجعة أوامر فعاليات الولائم (BEOs) والعقود للتأكد من دقتها واكتمالها قبل توزيعها على فرق العمليات والمطبخ، مع ضمان الالتزام بمعايير الشركة.
• ضمان الالتزام الصارم بجميع إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) الخاصة بالقسم عبر أنشطة المبيعات وتفاعلات العملاء.
• إدارة محفظة من العملاء من الشركات والعملاء الاجتماعيين ذوي القيمة العالية بشكل مباشر، وتعزيز العلاقات القوية وضمان المشاركة والاحتفاظ المستمر.
• تجميع تقارير مبيعات شاملة أسبوعية وشهرية للمدير، مع تقديم رؤى حول أداء القسم والمقاييس الرئيسية.
• تحليل بيانات أداء المبيعات لتحديد الفجوات في مسار المبيعات واقتراح تعديلات استراتيجية لتحسين معدلات التحويل والإيرادات.
• العمل كحلقة وصل بين قسم المبيعات وفرق المطبخ/العمليات، وتسهيل التواصل الواضح والتخطيط السلس للفعاليات.
• قيادة اجتماعات الفريق الأسبوعية لضمان إبلاغ جميع الأقسام ذات الصلة والاستعداد للفعاليات القادمة.
• تحديد مجالات التحسين ضمن سير عمل المبيعات الحالية وقيادة تنفيذ أنظمة جديدة أو أدوات رقمية لتبسيط التواصل مع العملاء وتعزيز الكفاءة التشغيلية.

المؤهلات والمتطلبات

• مطلوب درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة وثيقة.
• الحد الأدنى من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة التقدمية في مبيعات خدمات الطعام أو الفعاليات أمر ضروري.
• الحد الأدنى من 1 إلى 2 سنة من الخبرة في منصب قيادي أو قائد فريق ضمن صناعة خدمات الطعام أو الفعاليات ضروري.
• القدرة المثبتة على إغلاق العقود المعقدة والتعامل مع مفاوضات العملاء الصعبة.
• خبرة مثبتة في تدريب أعضاء الفريق وإدارة الأداء لتحقيق أهداف القسم.
• فهم قوي للتأثير المالي، بما في ذلك بيانات الربح والخسارة، وهوامش خدمات الطعام، وتوقعات الإيرادات.
• إتقان متقدم لبرامج إدارة علاقات العملاء (CRM) وحزمة Microsoft Office مطلوب؛ الخبرة في أنظمة الضيافة المتخصصة ضرورية.
• القدرة على تولي دور المدير عند الحاجة والتعامل مع التصعيدات رفيعة المستوى بهدوء أمر بالغ الأهمية.
• المرونة في العمل أثناء الفعاليات، والتي قد تشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد، متوقعة.
• يتطلب الدور توازنًا بين واجبات الإدارة رفيعة المستوى والتواجد النشط على أرض الواقع أثناء الفعاليات الكبرى.

المهارات المطلوبة

• قيادة المبيعات
• التوجيه والإرشاد
• الإشراف التشغيلي
• إدارة الحسابات الرئيسية
• التقارير والتحليل
• التعاون والتواصل
• تحسين العمليات
• التفاوض المتقدم
• القيادة
• المعرفة المالية
• إتقان برامج إدارة علاقات العملاء (CRM)
• إتقان حزمة MS Office
• معرفة أنظمة الضيافة
• القدرة على التكيف

بيئة العمل والتفاصيل

هذا منصب بدوام كامل مقره في الرياض، المملكة العربية السعودية. يتطلب الدور توازنًا بين واجبات الإدارة والتواجد النشط أثناء الفعاليات، والتي قد تشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد. الشركة هي تيارا لخدمات الطعام.