وصف الوظيفة - طاهي مبتدئ

المسمى الوظيفي

طاهي مبتدئ

الموقع

البحر الأحمر، المملكة العربية السعودية

نوع التوظيف

دوام كامل

ملخص الوظيفة

نحن نبحث عن طاهٍ مبتدئ شغوف ومتحمس للانضمام إلى فريق المطبخ لدينا في وجهة ضيافة فاخرة في البحر الأحمر. هذه فرصة ممتازة لطاهٍ مبتدئ لديه الرغبة في التعلم وتطوير مهاراته في الطهي وبناء مسيرة مهنية ناجحة في مجال الضيافة. ستعمل جنبًا إلى جنب مع طهاة ذوي خبرة مع الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والنظافة والسلامة.

المسؤوليات الرئيسية

• المساعدة في تحضير وطهي أصناف القائمة وفقًا للوصفات ومعايير الشركة.
• تحضير المكونات، بما في ذلك الغسيل والتقطيع والتجزئة والقياس.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومحطات العمل.
• ضمان تحضير وتقديم الطعام وفقًا لمعايير الجودة المطلوبة.
• اتباع إجراءات سلامة الغذاء، HACCP، والنظافة في جميع الأوقات.
• المساعدة في تدوير المخزون والتخزين ومراقبة المخزون.
• دعم كبار الطهاة في عمليات المطبخ اليومية.
• العمل بكفاءة كجزء من فريق في بيئة سريعة الوتيرة.

المتطلبات

• خبرة سابقة في المطبخ أو تدريب في الطهي ميزة إضافية.
• شغف بالطهي والرغبة في التعلم.
• فهم أساسي لممارسات سلامة الغذاء والنظافة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في مطبخ مزدحم.
• مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل.
• موقف إيجابي، وموثوقية، وأخلاقيات عمل قوية.
• يفضل مهارات تواصل أساسية باللغة الإنجليزية.

المزايا

• راتب تنافسي.
• توفير السكن.
• توفير المواصلات.
• وجبات أثناء العمل.
• تأمين طبي.
• إجازة سنوية.
• فرص للنمو المهني والتدريب.
• فرصة للعمل مع طهاة دوليين في وجهة ضيافة فاخرة عالمية المستوى.