محضر قهوة (باريستا)

إليك وصف وظيفي مختصر وواضح لكاشير وباريستا يمكنك استخدامه مباشرة أو تعديله حسب نشاط المنشأة:

المسمى الوظيفي: كاشير / باريستا

المهام الوظيفية:

أولاً: مهام الكاشير

• استقبال العملاء بطريقة لبقة واحترافية.

• تسجيل الطلبات على نظام نقاط البيع (POS) بدقة.

• تحصيل المدفوعات نقدًا أو عبر البطاقات وإصدار الفواتير.

• التأكد من صحة العمليات الحسابية وإغلاق الصندوق بنهاية الوردية.

• التعامل مع الاستفسارات والشكاوى البسيطة أو تحويلها للمسؤول المختص.

ثانياً: مهام الباريستا

• تحضير المشروبات الساخنة والباردة حسب وصفات ومعايير الجودة المعتمدة.

• تشغيل وصيانة معدات القهوة (مثل ماكينة الإسبريسو والطاحونة).

• الحفاظ على نظافة منطقة التحضير والأدوات بشكل مستمر.

• التأكد من جودة المكونات وتخزينها بطريقة صحيحة.

• الالتزام بمعايير السلامة والصحة الغذائية.

المهام المشتركة:

• تقديم خدمة عملاء مميزة وخلق تجربة إيجابية للزبائن.

• الالتزام بالزي الرسمي وسياسات المكان.

• التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمليات بسلاسة.

• المحافظة على نظافة وترتيب موقع العمل.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل خبرة سابقة في الكاشير أو تحضير القهوة.

• مهارات تواصل جيدة مع العملاء.

• القدرة على العمل تحت الضغط وخلال أوقات الذروة.

• دقة في التعامل مع النقد والحسابات.

• اهتمام بالنظافة والتفاصيل.