أخصائي صحة وسلامة مهنية

نبذة عن الدور

تبحث شركة خير الغذاء عن أخصائي صحة وسلامة مهنية للانضمام إلى فريقها في المدينة المنورة. يركز هذا الدور بدوام كامل على الإشراف على تطبيق اشتراطات سلامة وجودة المنتجات الغذائية، وضمان سلامتها خلال عمليات الاستلام والتخزين والتوزيع. يتولى شاغل الوظيفة مسؤولية مراقبة العمليات التشغيلية لضمان مطابقتها لأنظمة السلامة الغذائية ومعايير التخزين الجيد.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وممارسات التخزين الجيد (GSP).
• تطوير وتحديث خطط سلامة الغذاء ونقاط التحكم الحرجة داخل المستودع.
• إجراء جولات تفقدية دورية (يومية وأسبوعية) للتأكد من نظافة المستودع وخلوه من الآفات.
• ضمان امتثال المستودع لجميع اشتراطات ومتطلبات هيئة الغذاء والدواء والجهات البلدية.
• فحص المواد الغذائية الواردة (السيارات، الحاويات، التغليف) والتأكد من تاريخ الصلاحية والجودة.
• مراقبة وتسجيل درجات الحرارة والرطوبة في غرف التبريد والتجميد والتخزين الجاف.
• الإشراف على تطبيق سياسة "ما تنتهي صلاحيته أولاً، يخرج أولاً" (FIFO/FEFO).
• تقديم دورات تدريبية دورية للعمال والسائقين حول الممارسات الصحية السليمة والنظافة الشخصية.
• عزل المنتجات الملوثة أو منتهية الصلاحية وسحبها فوراً وفقاً للإجراءات المعتمدة.
• الاحتفاظ بسجلات دقيقة لدرجات الحرارة، عمليات التنظيف، خطط مكافحة الحشرات، وبلاغات عدم المطابقة.
• تمثيل المنشأة أثناء زيارات التفتيش الحكومية أو التدقيق الخارجي.

المؤهلات والخبرة

• خبرة تتراوح من 0 إلى 1 سنة في مجال ذي صلة.
• فهم جيد لأنظمة سلامة الغذاء مثل HACCP و GSP.
• القدرة على إجراء التفتيش الدوري ومراقبة العمليات التشغيلية.

المهارات المطلوبة

• مهارات ممتازة في المراقبة والتدقيق.
• القدرة على تدريب وتوعية الموظفين.
• مهارات جيدة في التوثيق وإعداد التقارير.
• التعامل الفعال مع الجهات الرقابية.

بيئة العمل

يعمل أخصائي الصحة والسلامة المهنية في مستودعات شركة خير الغذاء بالمدينة المنورة، ضمن فريق يهدف إلى حماية صحة المستهلك النهائي وضمان جودة المنتجات الغذائية. يتطلب الدور التواجد الميداني لمراقبة العمليات بشكل مستمر.

التقديم

للمهتمين بالانضمام إلى فريق خير الغذاء، يرجى تقديم طلباتكم عبر القنوات المتاحة.