نظام نقاط البيع وأنواعه - دليل شامل
المطاعم

نظام نقاط البيع وأنواعه - دليل شامل

نظام نقاط البيع point of sale system الذي يُشار إليه بالاختصار POS هو مجموعة من الأجهزة والبرامج التي تُستخدم لمعالجة وإتمام المدفوعات سواء عبر الإنترنت أو في المتجر، إذ يعتمد أصحاب المتاجر والمطاعم والمقاهي والشركات الصغيرة على هذا النظام الموحد في إدارة جميع العمليات التجارية.

16 إبريل 20266 دقائق قراءة
متى يستحق الموظف الترقية
الموارد البشرية

متى يستحق الموظف الترقية؟

يستحق موظف القطاع العام الترقية في السعودية عند توفر عدة شروط حددتها لائحة الترقيات، من بينها أن تكون الوظيفة المراد الترقية إليها شاغرة، وأن يمتلك الموظف المؤهلات المطلوبة بحسب تصنيف الوظائف، وأن تكون الترقية للمرتبة التالية مباشرة للمرتبة الحالية.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
متى يحرم الموظف من العلاوة السنوية
الموارد البشرية

متى يحرم الموظف من العلاوة السنوية

يُحرم الموظف من العلاوة السنوية في نظام العمل السعودي إذا ارتكب مخالفة مالية أو إدارية أو سلوكية تُعد إخلالًا بواجباته الوظيفية، سواء في القطاع العام أو الخاص. ويُعد الحرمان من العلاوة أحد العقوبات التي يجوز للجهة المختصة اتخاذها، وفقًا لنظام الانضباط الوظيفي في القطاع الحكومي، خاصة إذا حصل الموظف على تقييم أداء "غير مرضٍ".

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
متى يستحق الموظف مكافأة نهاية الخدمة؟
الموارد البشرية

متى يستحق الموظف مكافأة نهاية الخدمة؟

يستحق الموظف في السعودية مكافأة نهاية الخدمة عند انتهاء العلاقة الوظيفية، ويُحسب مبلغ المكافأة بناءً على الأجر الأخير، حيث يُمنح نصف أجر شهر عن كل سنة من السنوات الخمس الأولى، وأجر شهر كامل عن كل سنة بعدها، ويُحسب أيضًا جزء من المكافأة عن أي فترة غير مكتملة من السنة.

16 إبريل 20264 دقائق قراءة
مدير العمليات والتشغيل للمطاعم
المطاعم

مدير العمليات والتشغيل للمطاعم

مصطلح "مدير العمليات والتشغيل" يشير إلى الشخص الذي يقود الجانب العملي للمؤسسة من خلال إدارة وتنظيم العمليات اليومية، وتحليل البيانات التشغيلية لاتخاذ قرارات تضمن الكفاءة والجودة. يقوم هذا المدير بدور حيوي في متابعة سير العمل، ومعالجة الانحرافات، وتحسين الأداء.

16 إبريل 20266 دقائق قراءة
معنى HR
مصطلحات

معنى HR

HR، أو "الموارد البشرية"، هو اختصار لمصطلح Human Resources، ويُشير إلى القسم المسؤول عن إدارة كل ما يتعلق بالعنصر البشري داخل المؤسسة. منذ نشأته، تطور هذا المفهوم من كونه مجرد جهة تُعنى بتسجيل الحضور وصرف الرواتب، إلى كونه ركنًا استراتيجيًا يشكّل قلب المؤسسة النابض، وعاملًا محوريًا في تحقيق رؤيتها وأهدافها.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
مشروع بوفيه - دليل عملي شامل
المطاعم

مشروع بوفيه - دليل عملي شامل

مشروع بوفيه هو نوع من المطاعم يقدم فيه الطعام بطريقة الخدمة الذاتية، حيث يُعرض على طاولات مركزية تشكيلة متنوعة من الأطباق ليختار منها الزبائن ما يشاؤون مقابل سعر ثابت، وغالبًا دون حدود للكمية. ولتنفيذ هذا المشروع بنجاح، يجب اتباع سلسلة من الخطوات تبدأ بتحديد نوع البوفيه وتحليل السوق والمنافسين، ثم إعداد خطة عمل شاملة تغطي الجوانب المالية والتسويقية والتنفيذية.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
مشروع القهوة العربية
المطاعم

مشروع القهوة العربية - دليل شامل

مشروع القهوة العربية من المشاريع التي لاقت رواجًا في المملكة العربية السعودية ودول الخليج خلال السنوات الأخيرة، بعد أن باتت القهوة العربية رمزًا للضيافة والتراث العريق، ومع تزايد الاهتمام العالمي بالمنتجات ذات الطابع المحلي، برز مشروع القهوة العربية كفرصة استثمارية واعدة للكثير من رواد الأعمال.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
معنى ومهام HR recruiter
مصطلحات

معنى HR recruiter

مصطلح HR Recruiter يُترجم إلى العربية بـ أخصائي التوظيف أو مسؤول التوظيف في الموارد البشرية، وهو الشخص المتخصص في استقطاب وتعيين الموظفين الجدد داخل المؤسسة، ويعمل عادة ضمن قسم الموارد البشرية.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
مشروع بيتزا - دليل عملي شامل
المطاعم

مشروع بيتزا - دليل عملي شامل

مشروع مطعم بيتزا يُعد خيارًا جذابًا وبسيطًا نسبيًا لرواد الأعمال، لكنه يتطلب تخطيطًا دقيقًا لضمان نجاحه. تبدأ الخطوات الأساسية بتحديد نوع المطعم (كامل الخدمة، للوجبات الجاهزة، أو عربة طعام) ونوعية البيتزا المقدمة، بالإضافة إلى صياغة رؤية واضحة للمطعم تميّزه عن المنافسين.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
مشروع شاورما - دليل عملي شامل
المطاعم

مشروع مطعم شاورما - دليل عملي شامل

يتطلب إطلاق مشروع شاورما ناجح إعدادًا دقيقًا يبدأ بتطوير فكرة المشروع واختيار النموذج المناسب مثل مطعم مستقل أو عبر الامتياز التجاري، مع تحديد نوع الخدمة (جلوس، خارجي، أو سحابي). ثم تأتي مرحلة دراسة السوق لتحديد الجمهور المستهدف وتحليل المنافسين، مما يساعد على تصميم قائمة طعام جذابة وتقديم تجربة تلائم تفضيلات العملاء.

16 إبريل 20263 دقائق قراءة
دورة حياة الموظف
الموارد البشرية

دورة حياة الموظف - 7 مراحل

دورة حياة الموظف تشير إلى المراحل المتتابعة التي يمر بها الفرد منذ لحظة تعرّفه على المؤسسة وحتى مغادرته النهائية، وتشمل الاستقطاب، والتوظيف، والإعداد الوظيفي، والمشاركة، والتطوير، والخروج، وأخيرًا الدعوة.

16 إبريل 20262 دقائق قراءة