محضر قهوة (باريستا)

إليك وصف وظيفي مختصر وواضح لكاشير وباريستا يمكنك استخدامه مباشرة أو تعديله حسب نشاط المنشأة:

المسمى الوظيفي: كاشير / باريستا

المهام الوظيفية:

أولاً: مهام الكاشير

• استقبال العملاء بطريقة لبقة واحترافية.
• تسجيل الطلبات على نظام نقاط البيع (POS) بدقة.
• تحصيل المدفوعات نقدًا أو عبر البطاقات وإصدار الفواتير.
• التأكد من صحة العمليات الحسابية وإغلاق الصندوق بنهاية الوردية.
• التعامل مع الاستفسارات والشكاوى البسيطة أو تحويلها للمسؤول المختص.

ثانياً: مهام الباريستا

• تحضير المشروبات الساخنة والباردة حسب وصفات ومعايير الجودة المعتمدة.
• تشغيل وصيانة معدات القهوة (مثل ماكينة الإسبريسو والطاحونة).
• الحفاظ على نظافة منطقة التحضير والأدوات بشكل مستمر.
• التأكد من جودة المكونات وتخزينها بطريقة صحيحة.
• الالتزام بمعايير السلامة والصحة الغذائية.

المهام المشتركة:

• تقديم خدمة عملاء مميزة وخلق تجربة إيجابية للزبائن.
• الالتزام بالزي الرسمي وسياسات المكان.
• التعاون مع فريق العمل لضمان سير العمليات بسلاسة.
• المحافظة على نظافة وترتيب موقع العمل.

المؤهلات والمهارات:

• يفضل خبرة سابقة في الكاشير أو تحضير القهوة.
• مهارات تواصل جيدة مع العملاء.
• القدرة على العمل تحت الضغط وخلال أوقات الذروة.
• دقة في التعامل مع النقد والحسابات.
• اهتمام بالنظافة والتفاصيل.