مدير فرع

نبذة عن الدور

تبحث شركة الخليج للتموين عن مدير فرع للانضمام إلى فريقها في أبها، عسير. يتولى مدير الفرع مسؤولية الإشراف على عمليات إعداد وطهي الوجبات، وإدارة فريق العمل والموقع، مع ضمان الحفاظ على أعلى مستويات الاشتراطات الصحية والنظافة في جميع مراحل التشغيل. هذا الدور بدوام كامل ويتطلب خبرة تتراوح بين سنتين وخمس سنوات.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف المباشر والكامل على جميع الجوانب الإدارية والفنية في مواقع العمل.
• تمثيل المتعهد وتحمل مسؤولية تنفيذ العقد وشروطه ومواصفاته.
• تنظيم وتوزيع العمل داخل الموقع ومتابعة حضور وانصراف جميع الموظفين.
• مراجعة وتحليل النتائج التشغيلية والأرقام بشكل يومي.
• تخطيط وتنظيم ومراقبة العمليات لضمان سرعة وكفاءة وجودة خدمة العملاء.
• إجراء عمليات المتابعة والتفتيش اليومية لجميع المناطق، بما في ذلك معايير الصيانة والنظافة.
• الإشراف على عملية تقييم الوجبات الجاهزة.
• المساهمة في تطوير العمل والوجبات، وتقديم المقترحات والحلول لمدير العمليات.
• إعداد وإرسال تقرير أسبوعي لمدير العمليات ومساعد المدير التنفيذي.
• متابعة وحل أي ملاحظات تخص إدارة الموقع بالتعاون مع مدير العمليات في أسرع وقت ممكن.

التبعية الإدارية

• يكون مدير الفرع مسؤولاً أمام إدارة المستشفى وقسم التغذية.
• يكون مسؤولاً عن جميع منسوبي متعهد التغذية بالمستشفى.

المؤهلات والخبرات

• خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في مجال ذي صلة.
• القدرة على الإشراف على إعداد وطهي الوجبات.
• مهارات قوية في إدارة فريق العمل والموقع.
• فهم عميق لاشتراطات الصحة والنظافة وتطبيقها.

بيئة العمل

يعمل مدير الفرع في بيئة ديناميكية تتطلب الإشراف المباشر على العمليات اليومية في موقع الشركة، مع التركيز على تحقيق الكفاءة التشغيلية والجودة العالية في تقديم الخدمات. يتطلب الدور التواجد المستمر في الموقع لضمان سير العمل بسلاسة والالتزام بالمعايير المحددة.

نوع الوظيفة

هذه الوظيفة بدوام كامل.