Director of Catering Sales📣 إعلان

عن الدور

تبحث شركة تيارا لخدمات الطعام عن مدير مبيعات تموين استراتيجي يركز على النتائج لقيادة جهودها البيعية في الرياض، المملكة العربية السعودية. هذا الدور المحوري مسؤول عن الإشراف على جميع أنشطة المبيعات التفاعلية والاستباقية، وتحقيق نمو كبير في الإيرادات، وتنمية علاقات دائمة مع العملاء. سيعمل المدير كحلقة وصل حاسمة بين فريق المبيعات وعمليات الطهي وإدارة الفعاليات، مما يضمن التنفيذ السلس للفعاليات عالية الجودة وتحقيق رضا العملاء الكامل. سيكون المرشح المثالي محترفًا متمرسًا لديه فهم قوي لصناعة خدمات الطعام والفعاليات، وقادرًا على تطوير وتنفيذ استراتيجيات مبيعات فعالة، وإدارة الميزانيات، وقيادة فريق مبيعات عالي الأداء. يتطلب هذا المنصب نهجًا استباقيًا لتطوير الأعمال والتزامًا بالحفاظ على أعلى معايير الخدمة والجودة.

المسؤوليات الرئيسية

• تطوير وتنفيذ خطة مبيعات وتسويق عدوانية تعتمد على البيانات لتحقيق أهداف الإيرادات السنوية.
• مراقبة اتجاهات السوق وأسعار المنافسين وتحولات الصناعة لتكييف استراتيجيات المبيعات وضمان الموقف التنافسي.
• توظيف وتدريب وتوجيه فريق مبيعات خدمات الطعام، وتعزيز ثقافة الأداء العالي من خلال منتديات المبيعات والتدريب المنتظم.
• ضمان توافق جميع أعضاء الفريق مع معايير خدمة الشركة وتمتعهم بمهارات تفاوض قوية.
• السعي بنشاط للحصول على أعمال جديدة من خلال التواصل وبناء العلاقات والاتصال البارد وبناء شراكات استراتيجية.
• الإشراف على عملية تقديم العروض والعقود بأكملها، وضمان الدقة في التسعير وتخطيط القائمة والتفاصيل اللوجستية.
• التعاون الوثيق مع رئيس الطهاة التنفيذي وإدارة العمليات لضمان التنفيذ السلس لجميع الفعاليات المباعة.
• الحفاظ على اتصال واضح ومتسق مع جميع أصحاب المصلحة من خلال أوامر فعاليات الحفلات التفصيلية (BEOs) وقيادة الإحاطات قبل الفعاليات.
• إدارة ميزانيات القسم، والتنبؤ بحجم المبيعات بدقة، وتنفيذ تدابير فعالة للتحكم في التكاليف للطعام والعمالة.
• مراجعة كشوفات التشغيل وضمان التحصيل في الوقت المناسب لجميع المستحقات وفقًا لسياسة الشركة.
• العمل كنقطة تصعيد عليا لملاحظات العملاء، ومعالجة المخاوف بسرعة وفعالية.
• ضمان أن تلبي جميع الفعاليات المنفذة معايير العلامة التجارية للخدمة والعرض التقديمي والسلامة أو تتجاوزها.

المؤهلات والخبرة

• درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو التسويق، أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى من 5 إلى 8 سنوات من الخبرة التقدمية في صناعة الضيافة.
• ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة في دور قيادي على وجه التحديد في مبيعات خدمات الطعام أو الفعاليات.
• المرونة للعمل بجدول يشمل المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات حسب ما تقتضيه احتياجات العمل.
• القدرة على الموازنة بين الواجبات الإدارية المكتبية والإشراف على الفعاليات في الموقع وجولات العملاء.

المهارات المطلوبة

• فطنة مالية قوية، بما في ذلك الخبرة في الميزانية والتنبؤ وإدارة الأرباح والخسائر.
• قدرات متقدمة في التفاوض وإدارة العقود.
• الكفاءة في استخدام منصات إدارة علاقات العملاء (CRM) لإدارة المبيعات.
• خبرة في مجموعة Microsoft Office، بما في ذلك Excel و PowerPoint.
• مهارات اتصال ومهارات شخصية استثنائية، تمكن من التمثيل المهني للشركة في فعاليات الصناعة.
• قدرات إبداعية في حل المشكلات ونهج هادئ واستباقي لإدارة التحديات تحت الضغط.

بيئة العمل والتفاصيل

هذا منصب بدوام كامل مقره في الرياض، المملكة العربية السعودية. يتطلب الدور التزامًا بالحفاظ على معايير عالية للخدمة والجودة ضمن صناعة خدمات الطعام والفعاليات. يُتوقع من المدير الموازنة بين الواجبات الإدارية المكتبية والإشراف على الفعاليات في الموقع وجولات العملاء، مما يستلزم المرونة في ساعات العمل، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات حسب متطلبات العمل.