طاهي📣 إعلان

نبذة عن الدور

تعلن شركة مجموعة الهناء التجارية عن حاجتها لشغل وظيفة طاهي في مدينة الدمام بالمنطقة الشرقية. سيلعب الطاهي دورًا أساسيًا في إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة، مع التركيز على ضمان جودة الطعام وسلامته، والمساهمة في تقديم تجربة طعام مميزة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها وتتبيلها وطهيها، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات وغيرها من الأطعمة.
• إعداد الأطباق المختلفة وفقًا للوائح الطعام المعتمدة.
• تحضير الشوربات وإعداد السلطات والمقبلات الباردة والساخنة.
• المساعدة في تجهيز وتحضير الوجبات الغذائية اليومية للمرضى والموظفين.
• تجهيز الخضروات واللحوم والمكونات الغذائية قبل عملية الطهي.
• الالتزام بالوصفات والكميات المحددة من قبل أخصائيي التغذية والطاهي الرئيسي.
• المساعدة في توزيع الوجبات داخل عربات التغذية حسب الأقسام.
• التأكد من حفظ الأغذية بالطرق الصحية والسليمة لضمان سلامتها.
• الالتزام بتعليمات مكافحة العدوى وإجراءات سلامة الغذاء.
• الإبلاغ عن أي نقص أو تلف في المواد الغذائية أو المعدات المستخدمة.
• التعاون مع فريق التغذية والإعاشة لإنجاز العمل اليومي بكفاءة وفعالية.
• الالتزام بالزي الرسمي وارتداء وسائل السلامة المهنية اللازمة داخل المطبخ.
• المساعدة في تجهيز الوجبات الخاصة بالحميات الغذائية عند الطلب.
• تنفيذ أي مهام أخرى يكلف بها من قبل الطاهي الرئيسي أو إدارة الإعاشة لضمان سير العمل بسلاسة.
• متابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات لضمان بيئة عمل صحية وآمنة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية تتراوح بين 2 إلى 5 سنوات في مجال الطهي.
• القدرة على العمل بدوام كامل.

المهارات الأساسية

• إتقان أساسيات الطبخ.
• خبرة في طهي أطعمة النظام الغذائي.
• معرفة بالمطبخ التقليدي.
• مهارات عالية في إعداد الوجبات الغذائية.

تفاصيل الوظيفة

المسمى الوظيفي: طاهي.

الشركة: شركة مجموعة الهناء التجارية.

الموقع: الدمام، المنطقة الشرقية.

نوع العمل: دوام كامل.

الجنس: الوظيفة متاحة لكلا الجنسين.