Mgr InRoom Dining📣 إعلان

عن الدور

تبحث شركة فنادق ريتز كارلتون (**** عن مدير لخدمة الغرف للإشراف على العمليات اليومية في الرياض. يتطلب هذا المنصب بدوام كامل خبرة تتراوح بين 5-10 سنوات وهو مسؤول عن قيادة فريق لتقديم خدمة استثنائية للطعام والشراب لغرف الضيوف وأجنحة الضيافة، مع إدارة الميزانيات التشغيلية والمساهمة في رضا النزلاء بشكل عام.

الإدارة التشغيلية

يشمل هذا الدور الإشراف المباشر وإدارة عمليات خدمة الغرف اليومية. يُتوقع من المدير فهم جميع وظائف الموظفين لتقديم الدعم أثناء الغياب، وضمان الإدارة المتسقة والعادلة لسياسات المنشأة، وإبلاغ الموظفين بالمجالات التي تحتاج إلى اهتمام، والمتابعة لضمان حلها. تشمل المسؤوليات الإشراف على عمليات المناوبات اليومية، وضمان الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات خدمة الغرف، والإشراف على مستويات التوظيف لتلبية أهداف خدمة الضيوف والعمليات والأهداف المالية.

قيادة الفريق وتطويره

تتطلب قيادة فريق خدمة الغرف مهارات قوية في العلاقات الشخصية والتواصل للتأثير على الآخرين وتشجيعهم. سيدافع المدير عن القرارات المالية والتجارية السليمة، مع إظهار الصدق والنزاهة، والقيادة بالقدوة. بناء الثقة والاحترام المتبادل والتعاون بين أعضاء الفريق أمر ضروري. يشمل ذلك العمل كنموذج يحتذى به، وتقديم التوجيه والإرشاد، وتحديد معايير الأداء، ومراقبة الأداء، وتطوير أهداف وخطط محددة لإنجاز العمل بكفاءة. الحفاظ على إنتاجية الموظفين وتقديم القيادة لمواءمة أهداف القسم هي وظائف رئيسية. يشمل الدور أيضًا الاحتفال بالنجاحات، وتقدير مساهمات أعضاء الفريق، والتواصل بوضوح حول توقعات الأداء، وضمان التواصل المنتظم مع الموظفين لتعزيز الوعي بأهداف العمل والنتائج المرجوة. يعد إنشاء والحفاظ على علاقات مفتوحة وتعاونية، ومراقبة سلوكيات الخدمة، وتقديم الملاحظات، والسعي لتحسين الخدمة أمرًا بالغ الأهمية أيضًا.

الإشراف المالي والرقابي

سيفهم المدير الميزانيات وبيانات التشغيل وتقارير تقدم كشوف المرتبات للمساعدة في الإدارة المالية للقسم. المشاركة في إدارة النفقات القابلة للتحكم في القسم لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية هي مسؤولية أساسية.

تجربة الضيف وتميز الخدمة

يشمل ضمان خدمة عملاء استثنائية تقديم خدمات تتجاوز توقعات الضيوف من حيث الرضا والاحتفاظ بهم. يشمل ذلك تحسين الخدمة من خلال فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والملاحظات، وتمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. سيشرف المدير على العمليات اليومية لضمان تلبية معايير الجودة وتلبية توقعات العملاء باستمرار، مع التركيز على رضا النزلاء في جميع اجتماعات الأقسام والتركيز على التحسين المستمر. التفاعل مع الضيوف، سواء بشكل مباشر أو بمرافقة مقدمي الخدمة، أمر ضروري للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة والرضا العام. يشمل الدور وضع مثال إيجابي لعلاقات الضيوف والتعامل بفعالية مع مشاكل وشكاوى الضيوف.

الموارد البشرية والتدريب

يشمل هذا المنصب تحديد الاحتياجات التنموية والتعليمية للآخرين، وتقديم التدريب والتوجيه وتطوير برامج التدريب. يلزم دعم برنامج توجيه إداري للموظفين الجدد لضمان الأداء الوظيفي الناجح. يعد تدريب الموظفين ومراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التعامل النقدي والائتماني من الواجبات الرئيسية أيضًا. يعد طلب ملاحظات الموظفين، واستخدام سياسة "الباب المفتوح"، ومراجعة نتائج رضا الموظفين لمعالجة المخاوف جزءًا لا يتجزأ من الدور.