Stewarding Team Leader📣 إعلان

عن الدور

تبحث فنادق حياة بلايس العلا عن قائد فريق - خدمات لتقديم الدعم لافتتاح هذا الفندق الجديد. سيضم الفندق 215 غرفة ضيوف، ومنفذين للطعام والشراب، ومساحة للاجتماعات، وحمام سباحة، ومركز لياقة بدنية، لخدمة المسافرين بغرض الترفيه والعمل على حد سواء. بصفتك قائد فريق - خدمات، ستشرف على عمليات الخدمات، وتضمن أعلى معايير النظافة والصحة والنظافة في جميع مناطق المطبخ والمناطق الخلفية، مع المساهمة في كفاءة عمليات المطبخ.

المسؤوليات الرئيسية

• الإشراف على أنشطة الخدمات اليومية وتنسيقها عبر جميع منافذ المطبخ والأطعمة والمشروبات لضمان سلاسة العمليات.
• ضمان التنظيف والغسيل والتعقيم السليم لجميع أدوات المطبخ والمعدات وأدوات الخدمة للحفاظ على معايير الصحة والسلامة.
• مراقبة عمليات غسيل الأطباق بجدية للحفاظ على معايير النظافة والتشغيل.
• توزيع المهام بفعالية وتوجيه زملاء الخدمات لضمان سير العمل بكفاءة وتحقيق الإنتاجية المثلى.
• ضمان التعامل السليم مع جميع مواد التنظيف والمعدات وتخزينها واستخدامها وفقًا لإرشادات السلامة.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم جميع المناطق الخلفية ومساحات التخزين.
• التنسيق الوثيق مع فرق المطبخ والأطعمة والمشروبات لدعم العمليات اليومية السلسة ورضا الضيوف.
• إجراء عمليات تفتيش منتظمة لضمان الامتثال الصارم لجميع معايير النظافة والسلامة.
• الإبلاغ عن أي مشكلات صيانة تتعلق بمعدات الخدمات على الفور ومتابعة الإجراءات التصحيحية.
• دعم مراقبة المخزون لمواد التنظيف ومواد الخدمات الأخرى.
• المساعدة في إعدادات الخدمات قبل الافتتاح وضمان الجاهزية التشغيلية لإطلاق الفندق.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة سابقة في عمليات الخدمات داخل الفنادق أو مؤسسات الأطعمة والمشروبات الكبيرة ضرورية.
• يفضل خبرة إشرافية أو قيادية للفريق لهذا الدور.
• مطلوب معرفة قوية بمعايير النظافة وإجراءات التعقيم وعمليات المطبخ العامة.
• القدرة على الإدارة بفعالية في بيئة سريعة الخطى وتتطلب مجهودًا بدنيًا.
• مهارات تنظيم وتنسيق قوية مثبتة.
• اهتمام دقيق بالتفاصيل والالتزام بالحفاظ على معايير نظافة عالية.
• مهارات تواصل وتفاعل جيدة ضرورية للتعاون الفعال مع الفريق.
• قدرة مثبتة على قيادة وتحفيز الفريق لتحقيق أهداف القسم.
• مطلوب مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية.

المهارات المطلوبة

• إدارة عمليات الخدمات
• الالتزام بمعايير النظافة
• إتقان إجراءات التعقيم
• فهم عمليات المطبخ
• مهارات التنظيم والتنسيق
• الانتباه للتفاصيل
• مهارات تواصل فعالة
• مهارات شخصية قوية
• قدرات قيادية
• تحفيز الفريق
• إتقان اللغة الإنجليزية

بيئة العمل والسياق

يقع هذا المنصب بدوام كامل في فندق حياة بلايس في العلا، المملكة العربية السعودية. يتطلب الدور خبرة من 5 إلى 10 سنوات في عمليات الخدمات، مع تفضيل الخبرة الإشرافية أو القيادية للفريق. يشمل الدور العمل في بيئة سريعة الخطى ويتطلب قدرة بدنية.