طاهي📣 إعلان

نبذة عن الدور في فندق المدينة الجديدة للضيافة السياحي

يعلن فندق المدينة الجديدة للضيافة السياحي عن حاجته لشغل وظيفة طاهٍ بدوام كامل في المدينة المنورة. يهدف هذا الدور إلى المساهمة في عمليات المطبخ وتقديم الأطباق بجودة عالية، مع التركيز على تحضير وتجهيز مختلف أنواع الأطعمة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية

• استلام المواد الأولية وتجهيزها، بما في ذلك تتبيل وطهي اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات وغيرها من المكونات.
• تحضير الأطباق المتنوعة وفقًا لقائمة الطعام المعتمدة.
• إعداد الشوربات، والسلطات، والمقبلات الباردة والساخنة.
• طهي الأطعمة الشرقية بمهارة.
• تجهيز الأطباق بعد الانتهاء من طهيها وتقديمها في الأواني المناسبة.
• الإشراف على نظافة أدوات الطبخ وأواني الطعام.
• المحافظة على تطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة العامة في المطبخ.

متطلبات الخبرة والمؤهلات

يتطلب هذا الدور خبرة تتراوح بين 0 إلى 1 سنة في مجال الطهي. يجب أن يكون المرشح قادرًا على تنفيذ المهام الموكلة إليه بكفاءة ودقة، مع الالتزام بمعايير الجودة والسلامة.

بيئة العمل ونوع الوظيفة

تُعد هذه الوظيفة بدوام كامل، وتتطلب التواجد في مقر العمل بالمدينة المنورة. سيتم العمل ضمن فريق في بيئة مطبخ فندقي تتطلب التعاون والالتزام.

المهارات الأساسية للطاهي

• مهارات أساسية في تحضير وتجهيز وطهي مختلف أنواع الأطعمة.
• القدرة على اتباع الوصفات وقوائم الطعام.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل ضمن فريق.