Waiter/Waitress - Fairmont The Red Sea📣 إعلان

عن الدور

تبحث فنادق ومنتجعات فيرمونت عن نادل/نادلة لمنتجع فيرمونت البحر الأحمر، الواقع في أملج، تبوك، المملكة العربية السعودية. هذا المنتجع الفاخر الجديد هو جزء من مشروع البحر الأحمر ويقدم تجربة تركز على الطبيعة مع 361 غرفة وأحد عشر مفهومًا لتناول الطعام. بصفتك نادل/نادلة، ستكون مسؤولاً عن تقديم خدمة استثنائية للضيوف وضمان تجارب طعام لا تُنسى، مع الالتزام بمعايير خدمة فيرمونت.

هذه وظيفة بدوام كامل ضمن وجهة جولف ومنتجع يركز على التنمية المستدامة. ستساهم في تشغيل منافذ الطهي في بيئة ديناميكية.

المسؤوليات الرئيسية

• تقديم خدمة طعام وشراب مهذبة ومهنية وفعالة للضيوف.
• توقع احتياجات وتفضيلات الضيوف لضمان رضاهم.
• تقديم قوائم الطعام وتقديم شروحات مفصلة للأطباق والمشروبات.
• الحفاظ على معرفة المنتج بجميع عناصر القائمة وعروض المشروبات.
• التعامل مع ملاحظات الضيوف باحترافية والإبلاغ عن المخاوف إلى المدير المناوب.
• تقديم ورفع أطباق ومشروبات الطعام في الوقت المناسب.
• ضمان إعداد الطاولات وتنظيفها وإعادة ترتيبها بشكل صحيح وفقًا لمعايير الخدمة.
• دعم أعضاء الفريق في مهام مثل تقديم الطعام وخدمة الطاولات.
• العمل كحلقة وصل بين فرق الواجهة الأمامية والفرق الخلفية لضمان الخدمة الفعالة.
• اتباع قوائم التحقق من الفتح والإغلاق لضمان جاهزية المنفذ.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات الخدمة، مع الالتزام بمعايير النظافة.
• دعم تحقيق الأهداف المالية اليومية والأهداف التشغيلية.
• الالتزام الصارم بإجراءات التعامل المالي.
• الحفاظ على الامتثال لمعايير LQA و Forbes ورضا الضيوف.
• ضمان الامتثال لمعايير HACCP و FIFO لسلامة الأغذية وإدارة المخزون.
• اتباع جميع إجراءات الصحة والسلامة والطوارئ.
• الإبلاغ عن أي مخاطر أو مشاكل صيانة على الفور.
• الحفاظ على التواصل الفعال مع الزملاء والإدارة.
• حضور جميع الإحاطات والاجتماعات والدورات التدريبية المطلوبة.
• دعم الأقسام الأخرى عند الحاجة.
• الالتزام بمعايير العناية الشخصية والمظهر الاحترافي.
• أداء واجبات إضافية أو مشاريع خاصة حسب ما يتم تكليفه به.
• إظهار المساءلة والملكية داخل مكان العمل.
• المساهمة في مبادرات الاستدامة والممارسات التشغيلية المسؤولة.

المؤهلات والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور مماثل، ويفضل أن يكون ذلك في بيئة ضيافة فاخرة.
• يفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

المهارات المطلوبة

• مهارات اتصال قوية باللغة الإنجليزية؛ إتقان لغات إضافية ميزة.
• مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وخدمة الضيوف.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.
• اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بالتميز في الخدمة.
• القدرة على العمل بشكل تعاوني ضمن فريق متنوع.
• مهارات جيدة في إدارة الوقت وتعدد المهام.
• مظهر احترافي حسن المظهر وموقف إيجابي.
• مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
• معرفة بسلامة الأغذية والنظافة ومعايير الخدمة.
• الخبرة في معايير LQA و Forbes أو معايير الفخامة المماثلة ميزة.

بيئة العمل

هذه وظيفة بدوام كامل تقع في أملج، تبوك، المملكة العربية السعودية. يعمل الدور ضمن بيئة ضيافة فاخرة، مساهمًا في منتجع يضع معايير جديدة في التنمية المستدامة.