img
نوع العقدنوع العقدعمل مؤقت
طبيعة الوظيفةطبيعة الوظيفةبالموقع
الموقعالموقعالرياض

عن الدور

تبحث Celebrity Cruises عن شيف دي بارتي (Chef De Partie) ذي خبرة للانضمام إلى فريقهم في الرياض، المملكة العربية السعودية. يقدم هذا المنصب التعاقدي بيئة طهي ديناميكية حيث الخبرة والقيادة ضروريان للحفاظ على معايير عالية لإعداد الطعام والالتزام بلوائح الصحة والسلامة العامة الدولية.

المسؤوليات الرئيسية

  • توجيه وتدريب ودعم والإشراف وتقييم جميع المرؤوسين المباشرين بالتعاون مع السوس شيف (Sous Chef).
  • إظهار معرفة شاملة بالطعام وفهم للمصطلحات المتعلقة بفنون الطهي.
  • اتباع وإعداد وصفات الشركة لضمان تناسق النكهة والجودة وفقًا لتعليمات الشركة.
  • إكمال المهام بكفاءة وإنتاجية.
  • العمل بفعالية في أي قسم من أقسام المطبخ.
  • تنسيق والإشراف على أعضاء الفريق المعينين في قسمك، وتفويض المهام بشكل مناسب.
  • إجراء مراجعات يومية للوصفات والحفاظ على مجلدات الوصفات.
  • تلبية طلبات المشرفين أو المدير المناوب، بما في ذلك أطباق العرض وعينات الطعام وتذوق الطعام.
  • التحكم في مستويات الإنتاج واقتراح أفكار للتحسينات والتحكم في التكاليف.
  • إعداد طلبات الطعام الإلكترونية اليومية لقسمك والتحقق من دقة التسليمات، والإبلاغ عن أي اختلافات.
  • الإشراف على إنتاج الطعام لأقسام المطبخ الرئيسية، بما في ذلك الصلصات، والإنترمتييه (Entremetier)، والأسماك، والمشويات، وشيف دي بارتي المنافذ، والتورنانت (Tournant)، والمطبخ البارد.
  • الحفاظ على الالتزام بمعايير الصحة العامة وفقًا لتوقعات الشركة واللوائح الدولية (مثل الأمريكية، Anvisa، Shipsan، الكندية، الأسترالية).
  • ضمان التنفيذ الصحيح لبرنامج HACCP داخل قسمك.
  • الحفاظ على منطقتك المخصصة استعدادًا لفحوصات الصحة.
  • الالتزام بالحضور في الأوقات المحددة، واتباع تعليمات المشرف، وضمان توافق المظهر الشخصي والزي والنظافة مع قواعد الشركة.

المؤهلات والمتطلبات

  • حد أدنى 8 سنوات من الخبرة في خدمة الفنادق الراقية، أو المنتجعات، أو السفن السياحية، أو خدمات الحفلات الكبرى.
  • ما لا يقل عن سنتين من الخبرة كشيف دي بارتي (Chef de Partie) على وجه التحديد، مع تفضيل الخبرة على متن السفن.
  • مطلوب درجة من مدرسة فنون الطهي.
  • مهارات إدارية قوية جدًا، خاصة في بيئة متعددة الثقافات وديناميكية.
  • مهارات قوية جدًا في التواصل وحل المشكلات واتخاذ القرارات والتعامل مع الآخرين.
  • مهارات فائقة في خدمة العملاء وبناء الفريق وحل النزاعات.
  • معرفة بمبادئ وعمليات تقديم الخدمات الشخصية، بما في ذلك تقييم الاحتياجات، ومعايير الخدمة عالية الجودة، وأنظمة التوصيل البديلة، وتقييم رضا الضيوف.
  • مهارات قوية في التخطيط والتدريب والتنظيم والتوظيف والتحكم والتقييم.
  • مطلوبة مهارات متوسطة في برامج الكمبيوتر.
  • فهم جيد للمبادئ المحاسبية الأساسية، بما في ذلك تدفق الأرقام، و"المدين/الدائن"، والإدخالات التعديلية، والتصحيحات.
  • القدرة على كتابة التقارير والمراسلات التجارية.
  • القدرة على بناء علاقة جيدة مع كبار ضباط السفينة والمكتب الرئيسي للشركة.

المهارات المطلوبة

  • معرفة واسعة بالطعام وفهم للمصطلحات المتعلقة بفنون الطهي.
  • إتقان اتباع الوصفات وتنفيذها.
  • مستويات عالية من الكفاءة والإنتاجية.
  • القدرة على التكيف للعمل في أقسام مختلفة من المطبخ.
  • تنسيق فعال للفريق وتفويض المهام.
  • مراجعة يومية للوصفات وصيانتها.
  • التحكم في مستويات الإنتاج ومبادرات تحسين التكاليف.
  • طلب دقيق للطعام والتحقق من التسليمات.
  • الالتزام الصارم بمعايير الصحة العامة وتنفيذ برنامج HACCP.
  • الاستعداد لفحوصات الصحة.
  • اتباع التعليمات والحفاظ على المظهر المهني والنظافة.
  • مهارات قوية في الإدارة والتواصل وحل المشكلات واتخاذ القرارات والتعامل مع الآخرين.
  • قدرات استثنائية في خدمة العملاء وبناء الفريق وحل النزاعات.
  • خبرة في مبادئ الخدمة الشخصية وتقييم رضا الضيوف.
  • إتقان التخطيط والتدريب والتنظيم والتوظيف والتحكم والتقييم.
  • كفاءة في المبادئ المحاسبية الأساسية وكتابة التقارير.
  • القدرة على كتابة المراسلات التجارية وبناء علاقات جيدة.

بيئة العمل وتفاصيل العقد

هذا منصب تعاقدي مع Celebrity Cruises، ومقره في الرياض، المملكة العربية السعودية. يعمل الدور ضمن بيئة مطبخ ديناميكية تتطلب الالتزام الصارم بمعايير الصحة والسلامة العامة الدولية.


متطلبات الوظيفة

  • تتطلب اكثر من ١٠ سنوات خبرة

وظائف مشابهة

General Accountant

جديدة

مطاعم شطائر الطريق لتقديم الوجبات

2,000 - 2,500 SR / شهرياً dotدوام كامل

نبذة عن الدور الوظيفي

نحن شركة ناشئة وطموحة في قطاع الأغذية والمشروبات (F&B) ومقرنا الرياض. نبحث عن محاسب متميز ودقيق، لديه خبرة سنتين، للانضمام إلى فريقنا وإدارة العمليات المالية اليومية وضمان دقة السجلات والامتثال للأنظمة المالية.



المهام والمسؤوليات الرئيسية

القيود المحاسبية: تسجيل كافة العمليات المالية اليومية وضمان تحديث دفتر الأستاذ العام بدقة.

إدارة وتقييد العقود: متابعة وتوثيق كافة عقود الشركة (موردين، إيجارات، خدمات) لضمان الالتزام بالمواعيد والمدفوعات.

الامتثال للضريبة (ZATCA): إعداد وإدارة إقرارات ضريبة القيمة المضافة والتقارير الضريبية وفقاً للأنظمة المعمول بها في المملكة العربية السعودية.

إتقان الإكسل (Excel): استخدام جداول البيانات المتقدمة لإدخال البيانات المالية، والنمذجة، وإعداد التقارير الضريبية.

التقارير المالية: المساعدة في إعداد القوائم المالية الشهرية والسنوية.

المطابقات البنكية: مراقبة ومطابقة الكشوفات البنكية والتدفقات النقدية بشكل دوري.



المتطلبات والمؤهلات

الخبرة: خبرة مهنية لا تقل عن سنتين في مجال المحاسبة (يفضل من لديه خبرة في قطاع المقاهي والمطاعم).

المهارات التقنية: احترافية عالية في استخدام Microsoft Excel والقدرة على تسجيل القيود يدوياً بدقة.

المعرفة العلمية: فهم قوي لقوانين الضريبة السعودية (VAT) ومعايير التقارير المالية الدولية (IFRS).

التعليم: درجة البكالوريوس في المحاسبة أو المالية.

اللغة: مهارات تواصل جيدة باللغتين العربية والإنجليزية.

المهارات الشخصية: دقة متناهية، القدرة على العمل في بيئة شركات ناشئة متسارعة، ومهارات تنظيمية قوية.

breifcase2-5 سنة

locationالعليا، الرياض

منذ 10 ساعات تقريباً

IT Projects Manager

📣 إعلانجديدة

الرعاية الطبية الوطنية

دوام كامل

نبذة عن الدور

تبحث شركة National Medical Care عن مدير مشاريع تقنية معلومات (IT Projects Manager) للانضمام إلى فريقها في الرياض، المملكة العربية السعودية. يمثل هذا الدور بدوام كامل فرصة للمساهمة في التنفيذ الناجح للمبادرات التقنية داخل منظمة رائدة في مجال الرعاية الصحية.

مسؤوليات الدور

سيتولى مدير مشاريع تقنية المعلومات الإشراف على المشاريع الموكلة إليه من البداية وحتى الاكتمال، مع التركيز على إدارة الجداول الزمنية والميزانيات والنطاق لضمان توافقها مع أهداف الشركة وأفضل الممارسات الصناعية. يتطلب الدور قيادة وتعاونًا قويًا مع الفرق متعددة الأقسام، على الرغم من عدم وجود إشراف مباشر على الموظفين.

  • ضمان تسليم جميع المشاريع الموكلة في الوقت المحدد، وضمن النطاق، وفي حدود الميزانية.
  • قيادة الفرق متعددة الأقسام لإكمال المشاريع الموكلة بدقة وكفاءة ووفقًا للمتطلبات المحددة.
  • تحديد مهام المشروع وتفويض المسؤوليات بفعالية لأعضاء الفريق.
  • إجراء تحليل التكاليف وتقدير التكاليف المتوقعة للمشاريع.
  • إعداد وتنفيذ ميزانيات المشاريع بناءً على تقديرات التكاليف.
  • تصميم العقود والحصول على الموافقات اللازمة بالتنسيق مع المدير التنفيذي للمعلومات (CIO).
  • إجراء تقييمات للمخاطر، والإبلاغ عن المخاطر المحددة للإدارة، وتقديم توصيات للتخفيف منها، بما في ذلك إنهاء المشروع إذا كان ذلك مناسبًا.
  • معالجة الأسئلة والمخاوف و/أو الشكاوى طوال دورة حياة المشروع.
  • العمل كحلقة وصل بين الشركة والعملاء والموردين.
  • ضمان الامتثال للسياسات واللوائح المحلية والمعايير الصناعية والالتزامات التعاقدية ومواصفات الشركة وأفضل الممارسات.
  • مراقبة تقدم المشروع من خلال تتبع الأنشطة، وحل المشكلات، ونشر تقارير التقدم، والتوصية بالإجراءات اللازمة.
  • ضمان توفر الموارد وتخصيصها الفعال للمشاريع.
  • قياس أداء المشروع باستخدام الأدوات والتقنيات المناسبة.
  • تطوير لوحات معلومات للمشاريع لتتبع الأداء وتحليل الإنجاز الناجح للأهداف قصيرة وطويلة الأجل.
  • حضور اجتماعات تنسيق المشاريع واجتماعات المالك/المقاول/المهندس المعماري/المهندس حسب الطلب أو الحاجة.
  • إدارة العلاقات مع العملاء وجميع أصحاب المصلحة.
  • إعداد التقارير والتحليلات حول المشاريع الموكلة للمدير على أساس شهري أو حسب الحاجة.
  • القيام بمهام ومسؤوليات إضافية حسب الافتراض أو الطلب من رئيس القسم.

المؤهلات والمتطلبات

  • درجة البكالوريوس في مجال ذي صلة، قد يشمل علوم الحاسوب، إدارة الأعمال، أو الهندسة.
  • شهادات إدارة المشاريع مثل PMP، PgMP، CAPM، أو ما يعادلها تعتبر مرغوبة بشدة.
  • سنتان (02) من الخبرة العملية المشابهة للوظيفة، أو مزيج مقبول من التعليم والخبرة.
  • خبرة عمل مثبتة في إدارة المشاريع.

المهارات المطلوبة

  • معرفة بعمليات وإجراءات الأعمال.
  • القدرة على قراءة وتفسير المستندات مثل اللوائح الحكومية، الوثائق القانونية، تعليمات التشغيل، وأدلة الإجراءات.
  • مهارات ممتازة في التواصل اللفظي والكتابي.
  • مهارات ممتازة في التعامل مع الآخرين وخدمة العملاء.
  • مهارات تنظيمية ممتازة واهتمام بالتفاصيل.
  • مهارات ممتازة في إدارة الوقت مع القدرة المثبتة على الالتزام بالمواعيد النهائية.
  • مهارات تحليل وحل المشكلات قوية.
  • مهارات إشراف وقيادة قوية.
  • القدرة على تحديد أولويات المهام وتفويضها عند الاقتضاء.

معلومات إضافية

المسمى الوظيفي: مدير مشاريع تقنية معلومات (IT Projects Manager)

الشركة: National Medical Care

الموقع: الرياض، المملكة العربية السعودية

نوع العمل: دوام كامل

breifcase0-1 سنة

locationالرياض

منذ 10 ساعات تقريباً